Pikketanus

Aangezien kerst (en ander feestdagen) gelegenheden zijn; waar viert men deze dagen mee? Recepten of verwijzingen zijn uiteraard welkom, inspireer elkaar voor het volgende jaar zou ik zeggen! Ik heb me...

Dat we allen volgend jaar gezond verder mogen, en ook fijne feestdagen!

Vaten worden vaak vanbinnen gebrand voor smaakvorming. Die van stookwinkel zijn ook licht gebrand dus met nieuw vatje niet nodig. Vullen zonder de dop is meer voor flesrijping, als je staafjes of snip...

Ziet er niet slecht uit. Goed begin is t halve werk, dus ga zo door? Geduld is het lastigste van deze hobby, zeker in het begin.

Vino meter is niet altijd even accuraat moet ik toegeven. Kan nut hebben eerst een paar gekochte wijnen te meten om te kijken of wat op de fles staat overeen komt met wat de vinometer aangeeft. Ook bi...

En vaak nog robuuster ook!

Zit nou wel veel di-amonium fosfaat in stooksel, dus je hebt kans dat het steeds blauwer uit je ketel komt

Hier zit je ook met een zuiverings systeem, soort van "doubler" alvorens het naar de koeler gaat. Misschien dat je voor 50 eurie meer op het forum wel een koperen kunt overnemen, zo nu en dan verschij...

Reflux kolommen, koelschalen en dergelijke zijn meer voor hoge percentages en zuivere alcohol, voor smaak is dat niet nodig en zelfs zonde. Alambiek, eventueel met bescheiden kolom, maakt een goede je...

Misschien de pot voor te maccereren iets koeler zetten zodra er kruid bij zit. Zou persoonlijk niet schudden aangezien ik dat in recept niet zie staan, in het begin even doorhusselen dat alles nat is ...

Mooi persoon denk ik, zou leuk zijn op het forum. Maar denk dat ie lang niet elk geheim wilt delen zolang dat hij dit als beroep doet, dus lijkt me sterk helaas. Mee eens dat het stukje (te) kort was....

Klopt, maar beweer ook niet dat 't Nederlands zou zijn? Vermoedelijk Frans, maar de echte oorsprong is voor zover ik weet onbekend. Maar toch is het ook hier Nederland die het groot gemaakt heeft, en ...

Friesland is geen autonoom land, dus Nederlands (uiterst voorzichtig...?) Dat is net als Belgen die beweren dat zij de uitvinders zijn van Jenever (desondanks dat België nog niet eens bestond onder di...

Juist?

De aardappel is inderdaad niet oer Hollands, maar het bientje is zeker uitgevonden door een Nederlander. Het zijn de Nederlandse cultivars die de aardappel zijn huidige status heeft gegeven. Veelzijdi...