Pikketanus

Ik ga me ook wat maïs bestellen voor volgende rondes, goede link?

Instap flesje Jim Beam. Goedkoop, volle smaak van maïs met n zoetje. Andere Bourbon(whiskey)'s zijn ook goed. Bourbon bevat ten minste 51% maïs, en pakt dus vrij goed die smaak. Vooral de straight Bou...

Ik weet niet of een dikzak mijn gewenste smaakexplosie is? Appelsap uit concentraat laat zich wel redelijk inkoken iig (voor een likeur gebruikt), diksap heb ik nog niet geprobeerd. Lijkt me idd wel w...

Ik ben snel tevreden blijkt, van glans is bij mij echt geen sprake meer. Zal uit schaamte maar even geen foto uploaden, want foto hierboven oogt veel schoner? Blijft toch een gebruiksvoorwerp vind ik....

Thanks voor de tip, zit veel voeding in mout uiteraard. Zou di-ammoniumfosfaat (DAP) toe kunnen voegen, maar dan liever mout idd. Een goede hand rogge en 2 handen gerst moet goed genoeg zijn op 4,5kg ...

Mede dankzij jouw advies! Elke versie lijkt weer beter te gaan worden 🙂 pulpgist en -stoken ga ik zeker vasthouden. Dit zal dus versie 1.2 worden, de 1.3 zal hopelijk met beter maïs zijn, en komt hope...

Dus omgerekend naar de 4,5 kg maïs die er nog staat zo'n 60 a 75g honing. Wordt wellicht een klein gistkuipje met die stort, maar als er meer dan een liter a 60% uit m'n ketel komt ben ik tevreden Bee...

Ik ben van plan lokale koudgeslingerde (als ook ongepasteuriseerde) honing te gebruiken. Verhouding ook 1/10? Lijkt wat veel... Mouten dragen weer smaken over, daar is de rogge een goed voorbeeld van,...

Dus spoelen is zelfs niet nodig, sterker nog nadelig. Handig om te weten, scheelt een boel werk! 51% maïs zal het niet aan gelegen hebben, met 4,5kg maïs tegenover 2,5kg mout (2 kg gerstemout en 0,5 r...

De drank, Bourbon 1.0, zal ook wel erg log zijn inmiddels, na 2 maanden was het al te tannig door de looizuur, staat in tussen 4 maand. Hoe raak je die overtolligge looizuur kwijt? Kwestie van kalk, o...

Ik wil m'n Bourbon vatje gaan legen en 'drogen', maar nou heb ik nog nooit een vat langer dan een dag droog laten staan. Zowel rumvat, brandewijnvat en slivovitsjvatje hebben altijd nat gestaan; er he...

Hoe ben je de bladgalmijt te lijf gegaan? Zeer mooie struikjes!

Vlierbloessemwijn, maak het elk jaar weer, nu ook weer 30L! Bijna geen witte wijn die daar tegenop kan. Super simpel. Nu ik wat rest heb dit jaar ook een siroop gemaakt. Om met water te drinken of om ...

Alambiek heeft mijn voorkeur, maar dat is persoonlijk. Als je een copperdome gaat gebruiken zul je een vermogensregelaar er tussen moeten zetten. Alambiek is veelzijdig en uit te breiden, met 3 stookj...

Welke gist heb je nog gebruikt?