Pikketanus

@lemmy voor de mens lijkt me niet, er zijn tevens ook alu soeppannen te koop. Maar ik zou geen aluminium willen gebruiken omdat ik niet weet voor welke zuren bv deze gevoelig is, maar ook slijtage. Al...

@theresa een appelbrandewijn dan? Dacht dat de bekende apfelkorn een likeur is op basis van weizenkorn of korn (duitse vrij neutrale korenbrand) met appeltjes.. Hoe stook je de appelbrandy als ik vrag...

@harrymuyres aansteker boven oppervlakte houden van de wijn; aan = gaan, uit = stel uit :p komt er co2 vrij is er nog gisting en zal aansteker uitgaan. Is gisting klaar dan zal er geen co2 meer vormen...

@harrymuyres idd zoals Murmillo zegt, even koken dat de appel stukjes wat zachter zijn. Ook zou het een enzym omzeep helpen verantwoordelijk voor methanolvorming tijdens gisting. Methanol waarden in f...

@harrymuyres er zijn meer wegen naar Rome zeg ik wel eens. Als je begint met weinig apparatuur kun je paar dingen doen. Klokhuis weghalen, klein snijden en pectolase enzym erbij of na het verwijderen ...

Hoeveel citroenen gebruik je? Wat voor citroenen gebruik je? Welk percentage macereer je de schillen op? Met weinig citroenen is er minder citrusolie die voor troebel zorgt. Een supermarkt citroen bev...

@steephmeister te veel gist niet gauw. Maar als je deze gist hierboven gaat bekijken zie je dat er ook voeding in zit. Te veel aan voeding kan wel weer voor problemen zorgen, zoals een ammonia lucht i...

En kijk ook even naar topic omtrent '...kersenlikeur 1936', erg lekker recept ook👍

@zoef ik ben niet van de siroop of likeur, maar maak wel jaarlijks een wijn van de bloesem. Ik kan je geruststellen; vlierbloesem heeft sowieso een kattepislucht. Ik scheidt ook de steeltjes van de bl...

@murmillo ahaa vandaar, vond t ook al stil haha :p

@thekid ligt ook wat aan stevigheid vd flessen, ik gebruik de grolsch beugeltjes (450ml) omdat ik ze vertrouw met 4g bottelsuiker, druk is dan vergelijkbaar met wat er normaal in gezeten heeft, maar d...

S-39 flux zie ik net 👍

@frank ik soldeer ook niet graag, maar paar loodgieterfilmpjes op yt kijken kan aan te raden zijn. Ik gebruik een loodvrij hardsoldeer met zilver. Flux weet ik even niet, dacht iets van "s-××". Begins...

Zeker, gisting zal moeizaam verlopen in zo'n hoge dichtheid. Gevolg is niet alle suikers worden benut, gist sterft eerder af en door het moeilijke milieu (dichtheid) zal er meer uitstoot zijn van onge...

Ik wil bij gebrek aan deksels nog wel eens een (schone xD) vuilniszak over het gat plaatsen met elastiek/spin. Blaast ook nog vrij prima af