ppeterke

@rumo  Ik weet niet hoe goed jou smaakontwikkeling is . .maar Je zou zelfde smaak als norit tabletten kunnen vinden . het geeft inderdaad een droge bek maar je zou toch het kunnen proeven . Even als wijn proeven of…   Lees meer»

@mccorner voor dranken als ouzo , of andere anijs dranken gebruikt zowiezo nooit suiker alcohol . Ik weet dat de stookwinkel een goed concentraat heeft en een zeer goede basis voor diverse dranken . Zelf heb ik al  een aantal…   Lees meer»

@brusstokertje ne bent van harte welkom .

@brusstokertje . Ik gebruik zelden suiker basis stookwijnen . als ik stookwijn had staan zou ik het sturen . (Enige wat er momenteel staat te gisten is 90 liter  beslag voor Whiskey )  Als er weer wat mogelijk is beterft…   Lees meer»

@brusstokertje wanneer een stookwijn niet goed is kun je ook de stookwijn een keer extra overhalen.  Dit is vaak beter dan correctie middelen als actief kool te gebruiken . Maar beter is te kijken waarom jou stookwijn niet goed van…   Lees meer»

@mccorner als ze echt onbehandeld zijn kun je ze even wellen on heet water  en daarna gisten op een cider gist . 
 

@odevie rozijn zijn meestal behandeld met stoffen als zwavel ,e900 , en andere stoffen .
Deze stoffen zorgen voor slechte gisiting , meer gist afval stoffen . 
Je kunt beter  verse druiven of een concentraat gebruiken 
 

@ryanc je heb het over porno. Graffiti en dergelijke .. Eem beetje de rand van wat mag en niet mag opzoeken . Weer een beetje de sensatie van ” op stap met een inbreker”. . Hoe en welke invals hoek…   Lees meer»

@chris heeft samen met Quirijn meegedaan aan Vice:
https://www.vice.com/nl/article/nederlandse-moonshiners642?utm_source=vicefbned
Heel leuk artikel met mooie fotos. Quirijn koos voor annoniem en Chrisv vind alles prima dus vol in beeld 🙂
 
 
 

Er zouden toch wel mensen moeten zijn die hier aan mee willen werken😃? 

@rumo wanneer je melasse smaak overheerst kun je beter tevoren de Melasse  zuiveren en koken . Rietsuiker toevoegen doe je uitsluitend als de Melasse van mindere kwaliteit is . Ook door nog eens suiker toevoegen kun je problemen krijgen weer…   Lees meer»

Ook te gebruiken 
 Screenshot_20210202-105733.png

@ithebreather voor grondig reinigen eerst  zuren en daarna reinigen met niet een vaatwasmiddel maar vaat wasmachine reiniger .
Ook gewoon tussendoor dingen als kolom kun je even  reinigen met vaatwasmachine reiniger .
 
 
 

@brenner Enkele van de meest voorkomende gebruiksvormen zijn: Calciumcarbonaat , klaren , ontzuren , Ph regelen verhoogt ph / verlaagt zuurtegraad .Hulpstof bij strippen . Kookvertraging ,  helpt om zuiverder en hoger alcoholpercentage te krijgen . Diverse correcties in smaak…   Lees meer»

@japisan als er damp uit de uitstroom komt kan het betekenen dat je koeler niet voldoende koelt of dat je temperatuur te hoog is.  Uit de uitstroom hoort een alcohol of een alcohol houdende vloeistof te komen van ongeveer 20…   Lees meer»

@japisan als er damp uit de uitstroom komt kan het betekenen dat je koeler niet voldoende koelt of dat je temperatuur te hoog is.  Uit de uitstroom hoort een alcohol of een alcohol houdende vloeistof te komen van ongeveer 20…   Lees meer»

@geer ketel vol met water en azijnzuur  boven deel op zijn kop .kurkje in uitstroom eook volzetten met water en en azijnzuur .
Dag erna omspoelen met ruim water .

@brusstokertje het is inderdaad lastig zo. 
Je kunt op Internet  traploze vermogen regelaar  vinden tussen ongeveer €11,00. En €30,00 . Werken op airstill maar ook op andere ketels en warmte platen .
 

@brusstokertje met een airstill met een  vermogen regelaar kun je nog redelijk een appelwijn uitstoken .
Je zal tijdens het overhalen iets moeten temperen om niet het in ketel ” aan de kook ” te brengen .