rinus55

@rumo staat dat recept ook op het forum?

@kayp dat is een best start keteltje, en werkt prima, ben ik ook mee begonnen. die thumper er tussen uit halen als je een gewone stookwijn gaat stoken. en probeer je koeling er naast te plaatsen want je ketel kan…   Meer lezen»

@bert1985 welkom en veel lees plezier. Helpen kan ik je helaas niet want ik weet of kan niks met rvs

@stokerke ziet er goed uit hoor

@gerard01 vreemd, ik had bij gepelde een beter resultaat dan ongepelde, denk dat de versheid mee telt.
ik gebruikte van de lidll 

@gerard01 als je de schalen niet gaat gebruiken koop je toch gepelde

@gerard01 hamer

@robbert dat klopt wel aardig, zit wel een rooster bij die 8 cm van de bodem blijft maar eigenlijk iets te grof is voor pulp, dan moet ik er een fijn mazig net boven op liggen

@robbert ik vind gas ook beter werken, en kan mijn gastoevoer op de branders ook fijn afstellen, met de rvs ketels is dat echt een ander verhaal, die moet ik op 75 graden op  de brug al gaan minderen want…   Meer lezen»

@robbert ik werk meestal met gas, ben gewoon ongeduldig

@robbert ik dacht dat bij 80 graden alleen het slechte er uit ging, dus 60 is beter

@robbert wachten is ook niet mijn sterkste kant, ik verwarm het tot 60 graden in een waterkoker en dan gaat de rest sneller, suiker water tot 80 graden en dan gaat de ketel met 10min lopen:) alleen mijn 2 kleine…   Meer lezen»

@robbert dat heb ik dan onbewust goed gedaan, heb ook 3 branders voor verschillende ketels ook zodat de hele bodem word verhit. maar die 88 graden is dat alleen voor wiskey of voor alle granen?

@opticase je moet je stookwijn voor verwarmen met een instelbare water koker, dan ben je uren eerder klaar

@sympathieke-westlander welkom en veel plezier met je hobby

@robbert is duidelijk, toch ook maar eens met rogge aan de gang gaan

@robbert wat is et verschil tussen tarwe, rogge en mais?
en dan bedoel ik de smaak van het eind product

@opticase beter op gas gaan of een zwaardere kookplaat, je stookwijn voor verwarmen tot 80 graden kan ook, doe ik trouwens altijd, en gebruik gewoon een waterkoker

@ robbert dat vind ik erg snel, heb ook niet zoveel ervaring natuurlijk en ben bang dat ik de boel verziekt met te hoog stoken, en vind het nog lastig het juiste moment vinden voor wat goed is, doe jij…   Meer lezen»