rinus55

Dan ben je vrij , lekker relaxed, alle spullen opgeruimd op zolder en in de kelder wat te maken heeft met destileren dan komt een maatje langs " Rob ik heb even geen tijd !" En dus ?  IMG_202...

Hij is eindelijk binnengekomen kort mee gespeeld tot nu toe lijkt hij te doen wat hij belooft 0ngeveer 250 ml wash per uuur verwerkt hij met

@rinus55 ik heb wel eens gelezen dat in stappen terug lengen de smaak te goede komt. Mijn rum verlaag ik om de week met 10%. De rum is dan 70%, 60% 50% en dan 40%. Het is sowieso al beter om het niet ...

@moonshiner79 @moonshiner79 ik heb alleen een simpele kook versie gemaakt dus ik kan niet vergelijkingen en ben op dit moment nog aan het proeven 🤔 🙄 1 kg peren 0,2 kg suiker 1 kaneel...

Verdund zojuist naar 50% Komt in totaal nog 1L bij per fles voor de 40% lekkerrr  Screenshot_20231216_103950_Gallery.jpg

@rinus55 ik ben al aan t oefenen.. terug naar het topic haaha. Voordat we alles bevuilen.  17027290439986669484889607150202.jpg

Even een update vandaag eindelijk een verzend bevestiging ontvangen via dhl wel nog bijna 60 euro extra aan btw en inklaringskosten maar de 27e zou hij eindelijk aan moeten komen

Ben erg benieuwd heren. Binnenkort ook eens proberen.

@rinus55 ok ok Ik heb eigenlijk gewerkt met de temperatuur dit keer. Foreshots/heads Van 78c tot 80c was voorloop/heads. ( scherpe smaak / terpentine lucht) Hearts Daarna werd dat minder, en ben ik i...

@rinus55 ik had zelf ook al het idee om het eens met een andere alcohol te proberen.

@rinus55 Ik heb de Raffaello ook gemaakt: 800 ml kokosmelk 100 gr cocoscreme santen 300 gr witte chocola met witte rum(40%) aanvullen zodat het 17% wordt (net als baileys) Mijn vrouw vond de rum smaa...

Voor het eerst een rummetje aan het verstoken. Op de foto de ruwe stook. 40liter voldaan Nu ben ik bezig met de alambiek om de fijnstook te doen.  20231208_151436.jpg

Hi Rinus Leuk die likeuren maar ik hou het op de smaak van alcohol. Dus eau de vie, gin, whiskey maar dan ook weer geen wodka. Prettige feesten

Hopelijk gaat het slagen, daar het mijn eerste keer rum maken is. Vorige maand10l rietsuiker melasse binnen gekregen en 2 van die zakjes rumgist. Eerste 2 batches gedaan met 2 liter melasse en 3 itt...

@rinus55 probleem is alleen de prijs . Je kunt een truffel likeur maken door 40 gr zwarte of winter truffels , 1/2 kaneel stok , 1 vanilleboon , 12 gram amandelen, 2 gr karwijzaad, 15 gr on gezwaveld...