@robbert
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "2 vragen mbt bouw ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@marcel1966 ik neem vanavond even contact op .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "2 vragen mbt bouw ketel" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@marcel1966 Ik jen toevallig enkele mensen die met dit type ketel inmiddels werken en daarzeer goede resultaten mee krijgen . Zelf hier thuis samen met iemand zo een ding uitgepakt en hier geprobeerd Inderdaad hij is stukken goedkoper dan de… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Framboos/zomerfruit marceren." – 5 jaren, 5 maanden geleden
Glycerine 5 tot 15 ml per liter . glycerine geeft wat body. De drank blijft wat meer hangen in glas maar geeft ook meer mondgevoel. . Doordat het wat stroperog wordt blijft drank meer op tong hangen wat de smaakervaring… Read more»
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert liked forum post "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@odevie je hebt ? minimaal 10% mout nodig met actief enzym . dat wordt ook diastatisch genoemd. De vlokken zijn prima om mer te werken hoewel het afhangt waar ze vandaan komen . Soms zijn ze gestoomt of anders “… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
Rumo , paola , axel en notna jullie reacties waardeer ik zeer. 🙏🙏🙏
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@johnny je kunt het wegen. Het graan gewicht asn begin is nagenoeg hetzelfde als het geeeste mout
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@johnny in hete lucht oven op platen is niet echt een goed idee . Gebruik roosters en ga niet uit van tijden maar controleer . Een minuut te kort of te lang is al niet goed . Laagdikte en vochtigheid… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen…. Bio-Brouwmaat" – 5 jaren, 5 maanden geleden
Spijtig dat je stopt maar gelukkig blijf je toch aanwezig op forum met raad en wijsheid .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@johnny mout kum je 10 % van gebruiken op totaal van granen. Maar 1/5 of meer kan ook. Ja je kunt de alcohol uit tarwe prima met een kruidenmand erboven gebruiken om een jenever of gin te maken . Ja… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
P.s . Er zijn goede commerciele mouten te verkrijgen maar met zelf mouten en ook zelf gisten te maken kun je ook meer sturing in smaken creëren.
Mouten is niet echt moeilijk maar neemt veel ruimte . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Diastatische mout maken" – 5 jaren, 5 maanden geleden
@johnny tarwe kun je ook inderdaad mouten . Door op tijd te stoppen krijg je een goede verhouding enzym en zetmeel . Daarna moet je het eesten . Drogen maar zo dat je niet de enzymen niet stuk maar …. Read more»
- Meer laden
