Robbert

@robbert Kijk, zo komen we verder!

@robbert: ik heb m volgens mij recentelijk andersom gedaan: begonnen met een melkzure gist (zelfkweek) en na hoofdgisting de Bruggeman gepitched.

@robbert Evenals rummy dummy hier onder ben ik ook nieuwsgierig naar het hoe en wat van een secondaire pitch. Ik zit ook regelmatig met eind sg tussen 1005 en 1010

@robbert De gist wordt dan idd wel een punt van aandacht. Ik gebruik vaak Fermentis Safspirit M1, maar die gaat behoorlijk tekeer de 1e 2 à 3 dagen. Wat zou je als alternatief voorstellen, niet zijnde zelf gekweekte gist?

@robbert Thnx!

Oke, dank voor de feedback. Dan wordt het plan: kaam verwijderenKlaring erin, maar rustig roerenEn dan stoken. @robbert, ik heb een StillSpirits airstill, die is niet heel groot dus werken met een kookzak is lastig, denk ik. Zeven is nog…   Meer lezen»

@robbert 
Kan het ook met infrarood? 
Kun je het product ook te lang/te veel kunstmatig verouderen? 

@robbert 
Dan zou ik toch voor natuurlijk gaan. Of geforceerd door natuurlijke bron, in geval van nood. 
Haseler beschrijft ook manieren die je volgens mij alleen in een zuurkast moet uitproberen. 

@robbert 
Hoe lang moet het minimaal rijpen? 
Enkele weken, enkele maanden? 

@robbert ziet er weer lekker uit en ook niet te moeilijk ook goed voor de keel. Ik denk ook dat een hele boel drankjes die nu in de winkel liggen gebaseerd zijn op geneeskrachtig recepten uit het verleden. Of hadden…   Meer lezen»

@robbert Wat een goed idee en zeer eenvoudig te maken. Alvast bedankt om het af te stoffen. Maar waarvoor dient de citroen zuur?

Ere wie ere toekomt, de kop die ik gebruik is op aanwijzing van m’n ‘nestor uit t Noorden’ – @robbert. Simpel, goed te solderen met materialen die redelijk voorhanden zijn en uiteraard doeltreffend. Mijn kop is volgend mij 8 cm…   Meer lezen»

@robbert ah vandaar, deze heeft toch geen functie bij vloeistof zonder pulp?
Maar ik bezit een kolom keteltje waar ik in de kolom steentjes in ga doen, is glycerine en kalk en bodem plaatje dan ook nodig? 

@robbert 
 
https://www.ah.nl/producten/product/wi553424/ah-nori-vellen
 
Dit lijkt me degene die je bedoelt gok ik.
 
Mooi, scheelt me weer een pitpit bestelling. 🙂
 
db

@robbert 
🤔
Parfait ‘d Amour?

@robbert    Als ik jou filmpjes niet had gezien had ik geen alquitara gekocht 🙂 Misschien had ik geeneens geweten dat ze bestaan.   Mijn probleem is dat ik nu op zoek moet naar zeewier en hoe dit te roosteren…   Meer lezen»

@robbert dat kan wel eens kloppen wat je zegt, maar mijn idee was dat iedereen ongeveer een leidraad heeft,
zag dit nergens staan op het forum vandaar. Stookboekje eerlijk gezegt nooit gelezen, heeft een reden , daarom lees ik hier veel:)

@robbert dit geeft een maker van koperen ketels aan als vuist regel
 

@robbert is een duidelijk verhaal, dat van de smaak zoeken moet ik idd meer oefenen en proberen. Ik zo graag eens mee kijken bij je want daar steek ik meer van op dan 100x zelf prutsen, is alleen ff kijken…   Meer lezen»

@robbert fascinerend ik begin eraan, dankjewel