RuMo

@meijerhj. Welkom Henk, het productieproces voor het maken van bier het het distilleren van een graan drankje lijken in beginsel op elkaar maar dan helemaal anders. Maar gelukkig is er op het forum genoeg te vinden en kennis is er…   Meer lezen»

@rinus55 appelsap is niet echt een gistvoeding maar je vergist de suiker en help de boel zo opgang. Het leuke aan dit recept is dat je alles in de supermarkt om de hoek kunt kopen, net als de Marmite die…   Meer lezen»

@robbert 🤭 🤭

@rinus55 HAHA laat Robbert het maar niet horen hoor, want dat roggebrood recept is zeker niet van hem. Maar het recept werkt wel al zou ik er net als wat Robbert aan gaf wat meer gist in doen en wat…   Meer lezen»

@rino3-5 wat bedoel je met het roggerecept? wat heb je allemaal in je emmertje gegooid.

Vandaag bij molen De Walvisch langs geweest(is voor mij 15 min. met de auto). Leuk geholpen door enthousiaste vrijwilligers en die molen en binnen stad van Schiedam is ook wel een bezoekje waard. Vroeger had ik een voorraadje basis graan…   Meer lezen»

@edwins welkom, je wil natuurlijk zo snel mogelijk stoken met je nieuwe ketel, maar hou het eerst simpel gooi er een paar pakken wijn in dan kan je al vast je ketel leren kennen. Daarna een suiker stookwijn en dan…   Meer lezen»

@rvdh door gerst 😳 ik heb daar ook wel eens last van, zal toch niet door mijn hobby komen 🤔

@rvdh ik gebruik in plaats van de rubber ring een stuk keukenpapier en dan de deksel dicht.

@ciderfan. Ik denk dat er niets is mis gegaan je heb gewoon zure cider gemaakt of te wel al je suiker vergist. Wat was je begin en eind SG? Lees anders de andere topic’s over cider eens er is hier…   Meer lezen»

@alchemist, ja dat denk ik ook. Juiste verhoudingen  en juiste temperatuur, roeren met de temperatuurmeter er in.

@haak ja, als je zelf niet zo handig ben moet je handige spullen gebruiken of handige mensen kennen. 

@haak de dode gist zakt naar beneden dus als je de kraan open zet kom eerst de dode gist er uit en daarna de schone stookwijn. Wel eerst een emmer onder het vat zetten voor dat je de kraan open…   Meer lezen»

@murmillo de droogkook/aanbak beveiliging is bij mij ook wel eens aangesproken(ja dat knopje op de bodem). Volgens de fabrikant is de boiler van de T500 alleen geschikt voor heldere vloeistof. Dus bij het stoken van heldere of dikke vloeistof gebruik…   Meer lezen»

@rudy68, gaat het met de gerst de ketel in?