RuMo

@pigion welkom, en welke ketel heb je aangeschaft?

Na ruim een maand wilde ik toch eens kijken of de droge gist weer tot leven wilde komen. Ik had nog wat gist over wat ik niet in de vacuüm zakjes had gedaan en heb dat net als in het…   Meer lezen»

@albert1969  Oké, als je mijn menig vraag. Je gebruik in verhouding veel suiker waardoor het meer een suikervergisting wordt en je dus minder melasse smaak(rum smaak) heb. De 125 gr. honing zal voor de smaak te weinig zijn om duidelijk…   Meer lezen»

@rini na 5 berichten mag je pas foto’s toevoegen. En daar zit je nu overheen, dus nog maar een poging 😆

@rvdh en met helemaal schoongemaakt bedoel je dan open maken en schrappen?

@rudy68 daar is geen antwoord op te geven want er zijn zoveel variabelen, helaas. Maar je stook je drank een keer en dan vang je als op, en dat stook je nog een keer. En dan maak je cut’s ,…   Meer lezen»

@niles kom op nog 1 bericht en je mag PM en foto’s sturen. Bla bla bla mag ook 😆

@rini welkom en dat is een mooi keteltje. Hou er wel rekening mee dat je wel 4 a 5 keer moet stoken voor dat je 1 liter van 50% heb wat je kan gebruiken in de alquitara recepten.

@rudy68 goed plan 👍 Haal een paar pakken goedkope  wijn en gooi die in je ketel en kijk eens wat je ketel dan kan(wordt natuurlijk geen top drank).

@rudy68 welkom, je ben in ieder geval al goed begonnen want je heb een mooi stukje hardware(kan je altijd nog een plantenbak van maken 😆 )

Voor mijn 2.5, 5, en 15 liter ketels gebruik ik een kookplaatje van 1500Watt(gekocht bij de Blokker) waar ik ook nog eens een vermogensregelaar voor zet, dus 1500W is meer dan genoeg. Mijn 25 liter ketel heeft een element van…   Meer lezen»

@albert1969 welkom, ik ben ook wel benieuwd naar jouw recept want we hebben zo langzamerhand al aardig wat basis recepten voor rum 😆

@robbert het kan dan wel zo zijn dat als er geen bubbels in het waterslot zijn, dat er misschien nog wel gisting is. Maar hier waren er nog wel bubbels en ook al is dat maar 1 bubbel per minuut…   Meer lezen»

@gleneddy dat is wel gebruikelijk bij melasse. In het begin gaat het flink te keer en na een paar dagen wordt het rustig, maar is er ook maar een enkel bubbeltje dan gist het nog en moet je nog wachten…   Meer lezen»

@gleneddy welkom, ik hoop dat we veel van elkaar kunnen leren. Wat ben je nu aan het brouwen?

@frans-kieftenbeld welkom, leuk dat je je eerdere hobby weer wil op pakken en ook gelijk andere er enthousiast  voor wil maken. Maar je ga die onschuldige studenten toch geen illegalen dingen leren 😆  Een likeur die Hout & Honing heet…   Meer lezen»