RuMo

@mccorner, ik gebruik 8 liter uit de vorige stook. Ik laat de ketel een nachtje afkoelen en tap dan van bovenaf. Ik maak dan 27 liter stookwijn waar van uiteindelijk 25 liter ketel in gaat. ik stook 4 maal achter…   Read more»

@stookje, welkom. Je ben al lekker bezig en nog veel plannen ook maar neem kleine stapjes bedenk eerst wat wil je maken maak daarbij een goede stookwijn als dat gelukt is  probeer je deze op een goede manier te stoken…   Read more»

Komt daar drank uit of een geest? Oosters als dit kan Ali Baba hem niet maken 👍 

Mijn niet rubberen ring valt er ook steeds af, mijn oplossing:   ik plaats hem voor ieder gebruik weer terug  😆 😆 

@mccorner, gefeliciteerd met het behalen van je pensioen en natuurlijk de Grainfather.

@johnny ZOOOO dat ziet er goed uit!!

Vooral dat isoleren is belangrijk, ik gooi er wat dekens over. Maar je ziet het kan altijd beter 😀 

Hilly, heb je nog verse kruiden? Ik wil namelijk 5 liter Lemon Lime in 1 keer maken, heb dus 15 gr. sumak en 10 gr. gentiaan nodig. Ben er al achter dat de Lemon Lime beter smaakt als zo’n recept…   Read more»

@robbert. Ja dat was ook mijn idee. En ik heb nu nog wat rum over en voor dat het allemaal in de mojito gaat.
Wat is eigenlijk de definitie van een Lightbody Rum?

@gmp, natuurlijk kan dat is wel een beetje afhankelijk wat je wil maken en wat je smaak is. Volgens mij is 7.5 kg mout op 25 liter wel aardig, maar dat zouden we eigenlijk aan munckerik moeten vragen maar die…   Read more»

@haak, die van mij is 10% en die drink ik met veel ijs en ik drink door 😆

@gmp, ik ga bij de striprun door tot onder de 20% en bij de spiritrun begin de naloop vaak bij 55%. De naloop bekijk ik zeer kritisch bepaal aan de hand van wat voor drank ik wil maken of het…   Read more»

@haak, waarom geen diksap meer? Het diksap is een geconcentreerde smaak en suiker wat het alcohol promillage wat verhoogt. Als je het niet goed laat uitgisten zal er wat suiker achter blijven en daar moet je dan wel rekening mee…   Read more»

@sjefman, ik kan ook niet goed vergelijken want ik gebruikte eerst Flefosap met wat suiker en nu Lidlsap met diksap.

Als we verzoekjes mogen in dienen dan zou ik een recept van een drankje gelijk aan Malibu willen indienen. Ik ben al opzoek geweest naar de kokos smaak maar dat val niet mee er zijn zoveel verschilleden soorten kokos.

@moonshine, leuk zulke vrienden die willen helpen met stoken, die van mij helpen alleen met drinken. Wat wil jullie gaan stoken en waar wonen jullie? De ketel is maar een onderdeel van het proces, heb je al een idee hoe…   Read more»