RuMo

@gmp, ik ben ook wel benieuwd wat je uiteindelijk opbrengst is.

@haak, ik heb ook de M02 gebruikt en ben er zeer te vrede over. Het begon snel te gisten en ratelde precies 1 week aan 1 stuk door, daarna nog 2 dagen een enkel bubbel en toen was het klaar….   Read more»

@itsmeblex, welkom. En waar gaat je interesse naar uit? Er zullen wel een paar zuiderlingen zijn hoor maar of ze er voor uit durven komen 🤐

@bhakti welkom. Ik hoop dat je met al dat werk op je landgoed nog genoeg tijd heb voor een hobby(stoken). En als jij nog vragen of opmerkingen heb horen we het ook graag.

@robbert wat schat jij wat het alcohol percentage van dit drankje is, want ik heb gemerkt dat als je het distillaat, de apart gehouden drank en de siroop bij elkaar doe het moeilijke te bepalen is wat de eind sterkte…   Read more»

@odevie, HAHA ik snap wel dat ze niet helemaal zwart waren zo’n beeste boel zal het wel niet zijn. Maar het was wel verstandig om ze eerst schoon te maken je wil geen extra leven in je emmer(ik gebruik wat…   Read more»

@odevie, merk je voor de rest nog verschil tussen de C70 en de bakkersgist? Ik wil binnen kort ook eens de C70 gaan gebruiken.

Natuurlijk is het niet normaal als je emmers zwart uit slaan. Goed schoon maken met een schoon maak middel en droog weg zeten moet dat voor komen. Ik sla mijn emmer op op zolder of in de schuur en er…   Read more»

@stefanjo, laten we elkaar nou niet bang gaan maken. Zoals je al schrijf kom de alcohol sporadisch in contact met het soldeer. En in ieder soldeer zit wel op ze minst een beetje lood of je moet met zilver gaan…   Read more»

@uridium welkom. Leuk dat je al het eerste stapje heb genomen in de disteleer wereld. Handig dat je zoveel wijn over heb(ik heb eigenlijk nooit drank over) maar hou er wel rekening mee dat er niet altijd een goede borrel…   Read more»

Gmp, hoeveel stookwijn had je eigenlijk? Nog geen 5 kg mout is niet zoveel voor 25 liter stookwijn maar een SG van 1060 is wel acceptabel voor een whisky stookwijn. Je heb nu zeker 5% alcohol in je stookwijn zitten…   Read more»

@rrroger loop je niet een beetje hard van stapel. Je ben al met bijna de laatste fase bezig(opdrinken is laatste) en volgens mij heb je nog geen druppel gedistilleerd. Begin eerst eens met het begin bijvoorbeeld wat wil je maken…   Read more»

Net 55 0.45l flessen gevuld 😓 Allen met vlierbloesem siroop gebotteld en geen zoetjes gebruikt. En nu maar hopen dat het over 3 maanden mooi weer is, dan zit ik in de tuin met een cider. Onder tussen ook 3…   Read more»

@rossieking dat ziet er goed uit 😛

@efgepe. Welkom Fred, zeker een goed begin dat beginnershandboek. En wat ben je van plan te gaan maken en heb je al een ketel?

@brewer. Welkom Toon, alhoewel bierbrouwen en stoken veel op elkaar lijken zijn ze toch verschillend.

@willem-langen. Welkom Willem, aan wat voor drankje zat je te denken.

@derkzz. Welkom Jeroen, je ben hier als beginnende stoker aan het juiste adres. En ik denk dat we elkaar veel kunnen leren.

@stefanjo 25kg is hellemaal niet zoveel, ik gooi bijna bij iedere vergisting minimaal 1kg mout(op 25liter) zelfs bij een cider en dan is het binnen de houdbaarheid datum wel op.