RuMo

@kaj ik zou toch overwegen om de beginners gids te lezen HAHA Als je een nieuwe hobby wil leren moet je er wel wat tijd in steken(klein beetje plagen mag toch wel).

@ronald71 leuk keteltje daar kan je een hoop lekkere drankjes mee maken. Je heb er ook een mooie ruimte voor. Ik stook nog steeds in de keuken.

@psycat ik ben het niet helemaal met je eens. Een Turbo gist wordt door veel beginners gebruikt juist omdat het zo eenvoudig is. Sommige blijven de Turbo’s gebruiken omdat ze er tevreden over zijn, misschien proeven ze geen verschil met…   Read more»

@ronald71 welkom. Toen ik jaren geleden die malloten op Discovery zag moest ik ook denken wat is daarvan waar en kan het zo ook. Maar ik hou het toch maar bij mijn eigen manier en vergaar steeds meer kennis. (nog…   Read more»

@kaj gist wordt er niet door afgebroken, maar het zorgt dat het naar de bodem gaat. Gist mee stoken geeft een bijsmaakje aan je drank. Dus als je dat niet wil kun je overwegen om een klaringsmiddel te gebruiken.

@kaj, ik zou ook niet te vroeg gaan stoken als de gisting nog aan de gang is. Je gist zwemt dan nog door je stookwijn heen en die stook je dan mee. Dit komt de smaak niet ten goede. Ook…   Read more»

@kaj, ziet er leuk uit maar lijk mij ook behoorlijk pittig. Ik hoop dat je ook wat van je opgedane kennis aan ons doorgeef.

@robbert. Ik heb niet van die grote pannen, en dan op een gasfornuis is het allemaal niet zo praktisch. Maismeel gebruik ik omdat het nog steeds moeilijk is om aan mais te komen en maismeel kan ik zo in de…   Read more»

@marco1971 welkom, door je snelle introductie lijk je mij iemand met weinig geduld 😉 Ik weet niet hoe of hoeveel suiker beslag je heb gemaakt maar met 8 kg suiker en het bubbelt na 6 dagen nog zal je denk…   Read more»

@kaj Welkom, ben benieuwd wat voor opleiding je gaat volgen en wat je dan ga leren.

@robbert ik weet het, ik gebruik ook het liefst mout. Maar als ik 10kg rijst kook wordt het al gauw dikke pap, en als je er dan voor het koken al enzymen bij kan doen wordt het gelijk dunner en…   Read more»

@stookforum, wat is de houdbaarheidsdatum van zo’n zakje? Lijkt me handig als je geen mout in huis heb of als je niet tevreden bent over het maischen. Ik denk vooral bij aardappel of rijst.

@stefanjo, en 2 handen eventueel 2 rechter. Maar ook veel geduld. En je moet het leuk vinden natuurlijk.

@rensjhu, er wordt wel beweert dat er andere of meer/minder smaak mee komt uit de kruiden bij verschillende alcohol percentages. Daar kom je als thuisdistillateur alleen achter door met jouw recept, ketel en techniek veel te proberen. Simpel gezegd probeer…   Read more»

@pikketanus, de minimale 10 liter komt uit de beschrijving van de fabrikant, maar ik heb de fabrikant nooit gehoord over 2 maal stoken. Wel heb ik andere stokers gehoord dat ze met veel minder dan 10 liter stoken. Ik zelf…   Read more»

@edjev
https://nl.aliexpress.com/item/32820537602.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4dSleb4q

@hilly, daar lijk het wel op. Gewicht is ook aan de hoge kant, 10 gram voor een normale gist komt veel voor.

@marcel1966, dit was voor mij de eerst keer dat ik deze gist heb gebruikt. Ik heb alleen nog maar een strip run gedaan, maar het ruikt en smaakt nu al van begin tot eind goed. Ik maak nog 3 van…   Read more»