RuMo

@kena1979, hoeveel suikerbietmelasse heb je gebruikt voor je 25 liter stookwijn? hoeveel % suiker bevat de suikerbiet melasse? heb je een giststarter gemaakt? SG meten van rietsuiker melasse vindt ik wat moeilijk het is nogal dik dus geeft het een…   Read more»

@alchemist, Met die producten uit de supermarkt zoals havermout of roggebrood ben ik altijd wat voorzichtig. Je weet nooit of er (maar eerder hoeveel) conservering middelen er in zitten. Je weet ook niet wat de fabrikant er mee heeft gedaan,…   Read more»

@jurro1971, Welkom op het forum.

@jurro1971. Bio-brouwmaat is daar mee bezig(ja toch Erik), ik heb het ook weleens in een viswinkel webshop gekocht.

@alchemist, ik zou voor de zekerheid ook nog wat gistvoeding toevoegen. Dat kan natuurlijk DAP of gistvoedingszout zijn, maar ik gebruik altijd een kilo mout.

@hilly, leuk dat je het met ons wil delen. Dit kan net dat laatste zetje zijn wat nodig is om echte ambachtelijke drankjes te maken.
Ik heb al een bestelling gedaan 👍 

@alchemist, ik zou het dit keer zwart doen en de kleur ook.

@knooier hier in huis ook zo. Mijn gistemmers staat meestal gewoon in de woonkamer met fruit is dat niet zo erg maar met mout(en dan vooral de rook mout) wordt dat niet zo gewaardeerd.

@brusstokertje, ik ben het met je eens dat het lagere ook een frambozen drankje te goeden komt. Ik heb een flesje van ruim 2 jaar oud staan. De kleur is inmiddels donker geel en de smaak wat voller.

@sven-2, het klaren van een rum mash met turbo clear 🤨 ga je mond spoelen met minimaal 92% alcohol. Nee dus, ik zou de turbo cleat alleen voor neutrale alcohol gebruiken.

@basvov. Hoi Bas, nou dan ben je aan het goede adres, hier valt veel te leren. En als je al weet hoe je limoncello moet maken ben je al een heel eind.

@sven-2 voor de duidelijkheid, de vermogensregelaar gebruik je niet voor de reflex kolom maar alleen als je met de dome stook.  Als je heel handig ben en verstand heb van elektronica dan zal je waarschijnlijk wel een vermogensregelaar kunnen maken…   Read more»

@knooier Ooo, je dacht dat het de eerste keer gelijk perfect zou zijn. Ja dan is het een tegenvaller 😀 maar anders gewoon door gaan.

@sven-2, welkom. Dat ontspannen kan vanaf nu ook naast je keteltje, want daar kan je ook heel wat uurtjes naast zitten. Mijn interesse in stoken begon ook te groeien toen ik die malloten op Discovery zag 😆 Je heb een…   Read more»

@sjefman mooi hoor en netjes gemaakt. Mijn vrouwtje heeft ook een paar leuke speeltjes, maar dat is een heel ander verhaal 😳  Ik ben overigens een voorraad cider aan het maken voor de zomer, want het gaat de goede kant…   Read more»

@tekkerd welkom, je heb wel veel hobby’s lijk mij moeilijk om je tijd over te verdelen. En ja, de meeste beginners vragen zijn als eens gesteld. Maar als je het niet kunt vinden stel ze gerust nog eens, dat zijn…   Read more»