RuMo

@rumo Een stort van volledig gerstemout en vaker ook bij een hoog aandeel geeft een lichtzurige lucht aan het product, de geur is moeilijk om te omschrijven maar is wat granig en zurig. Het is voor mij ook altijd de…   Meer lezen»

@rumo helemaal goed 👍

@rumo thnx. Ik maak hem ook wat sterker.

@rumo percentage kun je ook na rekenen.  Je weet wat percentage is van Maceraat. Enook van destillaat .  En hoeveel mil water je bijvoegt. Rum wordt ook wel nagekleurd met karamel, koffie , rode + groene kool spinazie, schil ,…   Meer lezen»

@rumo moet het altijd nog eens proberen. Heb je nog belangrijke tips?

@rumo  We zitten op de zelfde golf lengte  ik lees of hoor hier nooit mensen die onnodig risico’s nemen    Lees over het algemene vragen van mensen die willen leren .Soms ook wel eens dat ik denk probeer eens de…   Meer lezen»

@rumo je kunt dat soort dubieuze gisten ook even in beetje heet water gooien even koken.  En het dode gist als voedsel gebruiken voor een kwaliteit gist

@rumo  
Ik dacht al wie ruikt er zo lekker

@rumo door commerciële bedrijven die pure alcohol per tankwagens laten komen om met Mengen en roeren van Essences , kleur, geur en andere smaakstoffen is het idee schijnbaar ontstaan dat alcohol altijd tot hoog percentage moet worden gestookt.  Terwijl de…   Meer lezen»

@rumo nee hoor, we hebben en gaan veel oefenen de komende tijd! Niets overhaast maar wel enthousiast 🤗

@rumo de meeste dingen die ik maak doe ik op aroma en smaak  .  Vodka is een van de weinige dranken die ook echt op hoog percentage wordt gemaakt.  Eigenlijk  slechts een zeer zeer klein deel van de andere dranken…   Meer lezen»

@rumo dank voor de tip. Ga het ontdekken. Heb al wel gekeken of ik deze plaat tzt traploos kan maken

@rumo Begonnen met een paar biertjes, een heleboel limoncello (en andere citrus varianten) een pogingen om zirbe schnaps te maken 😵‍💫, perenlikeur en een noccinio…… 🥴

@rumo een vermogens regelaar heb in ook nog. Stookdagen zijn schaars… 
stookavondjes kan in overvloed.
 
ook een makkelijke opstelling vind ik belangrijk. 
mik ben dus nog een beetje zoekende.

@rumo  Ha, ja klopt. Ik had het vaatje vorig jaar gekregen van mijn schoonvader. Nadat ik de eerste stook er in had gedaan, kwam er een raar smaakje aan de druiven rakija.    Even geschakeld met @Robert bleek er een…   Meer lezen»

@rumo oké dankjewel , ik heb nog een paar flessen wijn staan dat wou ik van het weekend eens proberen om er doorheen te halen wij zijn geen wijn drinkers 😁

@rumo vraagje , na de voorloop heb ik 3 glaasjes voor de Hearts hoeveel ml per glas vang ik daar van op om dan verder te gaan na de Hearts en daar mee stop ik als die onder de 30%…   Meer lezen»

@rumo oei daar had ik dan niet bij stil gestaan.
Maakt voor nu ook niet uit, geduld is volgens mij een van de belangrijkste ingrediënten in deze hobby 😎 

@rumo 
ja dat dacht ik ook al
Het is een geweldige keteltje maar om een redelijk hoeveelheid pure alchohol maken , nee dat nou weer niet

@rumo wat bedoel je met” wat je ketel kan”