RuMo

@rumo en @Theresa, interessant. Ik ga dit ook eens proberen om wilde vergisting te krijgen.

@rumo als u na even koken  bij 100 kg appels de  verse schillen van 3 of 4 appels doet of paar aardappelen gist het spontaan na 2 dagen al .
 

@rumo Thnx. We gaan eens een test doen met een fles of er nog gist inzit. En anders is bottelgist een goede optie. Even uittesten dus. Thnx!

@rumo is inderdaad hetzelfde.

@rumo 
 

Sphagnum mos

 
ben nog wat aan het na-ijlen van buikgriep, merk dat ik wat minder secuur ben even 🤣 

@rumo ziet er professioneel uit zo. Ik heb op t op deze manier gedaan omdat ik geen reincultuur hoef te verkrijgen, dat zal die van jou misschien ook niet meer zijn.

@rumo ik ben eigenlijk een whisky en likeur liefhebber. Maar sta voor alles open. Ik heb een jaartje gelden al mijn kaasmateriaal: ketels, ph meters, ..: verkocht. Ik mag dus opnieuw beginnen. Ik ben wel niet zo’n klusser dus mijn…   Meer lezen»

@rumo Ok, geen smaakdoel voor ogen hebben dus.  tzt zal ik het al bijzonder vinden als er iets met een ietwat prettig smaakje ontstaat!  Bij de weg , m’n stookketeltje is gearriveerd, ziet er prachtig uit! Nu weet ik waar…   Meer lezen»

@rumo waarom alcohol kopen van slechte kwalitijd als ik hem zelf kan stoken,als ze mij een fles uit de winkel geven dan doe ik die iemand cado met zijn verjaardag.😝

@haak ja door de leeftijd. Zoals @rumo beschrijft, dan krijgt de cider karakter. Recept welke je gebruikt is persoonlijk waar je van houdt. Ik houd van een wat zuurdere cider en een ander wat zoeter.

@rumo ik ook hoor. Ik bewaar van de batch steeds ook een paar flesjes. En eerlijk is eerlijk, alle wat oudere flesjes zijn gwn lekkerder. Ik krijg binnenkort een keg dus ben benieuwd. Ga iig jan zijn project kopiëren.

@rumo ik bottel met dit weer 0.75l flesjes anders moet ik steeds lopen :p wat betreft de zwangerschap, de kleine dame komt al bijna. als ik je een tip mag geven wil ik je ook nog verwijzen naar @jan zijn…   Meer lezen»

@rumo nice, snap je ph sturing. Ben benieuwd naar die twee verschillende gisten. Bij cl23 en sn9 is ph niet eens nodig, oftewel ik heb niet bij gestuurd. (Luiheid) wat vind je van het lactose poeder? gisteren een flesje uit 2020…   Meer lezen»

@rumo 
🤣🤣

@rumo 
man je maakt er een hele studie van
 

@rumo welke gist zou ik dan kunnen gebruiken? Zodat ik geen kool hoef te gebruiken

@rumo dus distilleren met de kool is dan geen optie, ik laat de wash weer te bezinken tot morgenvroeg en ga dan voorzichtig overhevelen. Zijn er ook mogelijkheden om de wash met kool te filtreren of is de kool hiervoor…   Meer lezen»

@rumo als je dit stookt wordt de kool dan niet meegenomen met het distillaat?

@rumo klopt, beginner he….wist niet dat eerste bericht er al stond🍻

@rumo en ik ben wat huiverig ten opzichte van bouwen. Eerst maar eens kijken aan wat voor apparatuur mijn behoefte is. Enne, hard solderen is niet mijn sterke kant. Bovendien: hoe krijg ik dat voedselveilig, en hoe krijg ik het…   Meer lezen»