RuMo

@rumo dat er maar1 bubbel per minuut uit waterslot komt zegt niets. Ik begrijp nog steeds niet dat dat waterslotje  aangedragen wordt of aangeleerd wordt als gistings verloop indicator. Dat gebubbel is bijzaak . 
 
 

@rumo
Dank je Rumo. Ik heb hier al materiaal voor klaar liggen om in de bocht te solderen. 

@rumo 3 pogingen? Ah ik begrijp je, de post 3x. Forum is op de hobbel.  Dit is mijn eerste, het is zolang blijven liggen. Wilde dit vorig jaar al.  Ik denk, maar dat is een aanname, dat het mouten zal…   Meer lezen»

@rumo hier idem

@rumo thanks. Wat is een beetje het minimum wat je in de 2,5 liter kan/moet doen?

@rumo Ik heb dus duidelijk te maken met een gevalletje, klok…. klepel… 🤔 🤨 
Thnx! 
 
 

@rumo Blijkbaar een verkeerde bewoording. Ik bedoelde een suikersiroop. Heb altijd gedacht dat dat geinverteerde suiker was. 🤐

Geplaatst door: @thekid @rumo Thnx. We gaan eens een test doen met een fles of er nog gist inzit. En anders is bottelgist een goede optie. Even uittesten dus. Thnx! Gisteren de 3 halve liter flessen die nog “plat” waren,…   Meer lezen»

@rumo bedankt voor je reactie Rumo. ik maak echter altijd ca 25-30 liter stookwijn. in mijn oude 12 liter ketel, moest ik die in 3 keer verwerken. Daarna voegde ik de eerste run samen, verdunde deze met water tot ca…   Meer lezen»

@rumo en @Theresa, interessant. Ik ga dit ook eens proberen om wilde vergisting te krijgen.

@rumo als u na even koken  bij 100 kg appels de  verse schillen van 3 of 4 appels doet of paar aardappelen gist het spontaan na 2 dagen al .
 

@rumo Thnx. We gaan eens een test doen met een fles of er nog gist inzit. En anders is bottelgist een goede optie. Even uittesten dus. Thnx!

@rumo is inderdaad hetzelfde.

@rumo 
 

Sphagnum mos

 
ben nog wat aan het na-ijlen van buikgriep, merk dat ik wat minder secuur ben even 🤣 

@rumo ziet er professioneel uit zo. Ik heb op t op deze manier gedaan omdat ik geen reincultuur hoef te verkrijgen, dat zal die van jou misschien ook niet meer zijn.

@rumo ik ben eigenlijk een whisky en likeur liefhebber. Maar sta voor alles open. Ik heb een jaartje gelden al mijn kaasmateriaal: ketels, ph meters, ..: verkocht. Ik mag dus opnieuw beginnen. Ik ben wel niet zo’n klusser dus mijn…   Meer lezen»

@rumo Ok, geen smaakdoel voor ogen hebben dus.  tzt zal ik het al bijzonder vinden als er iets met een ietwat prettig smaakje ontstaat!  Bij de weg , m’n stookketeltje is gearriveerd, ziet er prachtig uit! Nu weet ik waar…   Meer lezen»

@rumo waarom alcohol kopen van slechte kwalitijd als ik hem zelf kan stoken,als ze mij een fles uit de winkel geven dan doe ik die iemand cado met zijn verjaardag.😝

@haak ja door de leeftijd. Zoals @rumo beschrijft, dan krijgt de cider karakter. Recept welke je gebruikt is persoonlijk waar je van houdt. Ik houd van een wat zuurdere cider en een ander wat zoeter.

@rumo ik ook hoor. Ik bewaar van de batch steeds ook een paar flesjes. En eerlijk is eerlijk, alle wat oudere flesjes zijn gwn lekkerder. Ik krijg binnenkort een keg dus ben benieuwd. Ga iig jan zijn project kopiëren.