RuMo

@rumo als je goede suikerriet hebt . De stengels kappen bladeren verweideren . Met een schaaf ( electrische schaaf ) maak je schillen of hakken met een bijl . Beetje water erbij in pan en koken . Da...

@rumo zou kunnen en als er nog teveel tanines / looizuren overheersen probeer dan neerslagkalk erdoor. . en na week affilteren .

@chriswisky Daarop zeg ik Proost Chris!  B789326F-AA37-49C4-A7F4-B9E93DC1921E.jpeg

@hilly Ik heb de lemon lime gemaakt! Dat ei is niet helemaal goed gegaan trouwens😜 Dus geen helder drankje maar een beetje wit uitgeslagen. Maar wel super lekker!

@dutchgold. Je kunt altijd beter vanaf basis voor verbetering gaan. Een goede basis en goed werkende ketel is elke vorm van na correctie overbodig . Nacorrigeren doe je als smaken niet kloppen . En...

Posted by: @rumo Overigens blijf ik dat lageren en rijpen op hout heeel lastig vinden. Is het ook, en voor de hobbyist is de informatie ook erg verspreid te vinden en moet je een hoop dingen aan e...

@rumo yep, zo is het dus gegaan haha. Was gewoon prima en niks weg hoeven gooien.

@dutchgold Je wilt tussendoor meer suikeroplossing gaan toevoegen? p.H. is ook wat aan de lage kant, zou 5,5 adviseren. Het toevoegen van suikeroplossing tussendoor zie ik niet zitten om meerdere re...

@rumo @kevin @Robbert, ik heb de kruiden afgewogen zoals in de recepten van Robbert dus voor de bereiding en de verse ingrediënten is het verstandig de filmpjes te bekijken.

@notna S.G. is een maatgeving voor het soortelijk gewicht, in de hobbywereld vaak 1:1 vertaald naar suikergehalte, waarbij water een S.G. waarde rond de 1.000 heeft, neemt deze toe wanneer suiker word...

@paolo borrels maken zou ik toch ook erg mooi vinden. Heb alleen al te veel hobbies en te weinig tijd voor alles. 😋 @rumo Wil ik het weten, die speeltjes? 😆 Ik heb momenteel een kra...

Eerst de kruidenbitter even afmaken 😉  thumbnail_20210218_124458.jpg

Het is weer een tijdje stil geweest aan mijn kant, gevolg van wat privé omstandigheden die niet zo heel spannend zijn. De hobby heeft in grote mate ook stilgelegen tot gisteren, sinds december weer ee...

@rumo ah okay , zal hem voortaan wel even uitrollen voor de zekerheid, maar ben toch van plan onze ruime kelder die nu vol staat met gereedschap en materiaal van de renovatie van ons 100 jaar oude hui...

@rumo haha ja dat was ik even vergeten met zo'n modern forum 😁