RuMo

Baby ter wereld! Korte nachten, nergens tijd voor. Maar vanavond, uit de allereerste Tiny van Robbert, een eigen creatieve mix. Voor m’n toenmalige net nieuwe liefde. bizar, vijf jaar op fles maakt he...

Hi Ruma, Heel graag. Hier is alvast Robberts bovenstaand lijstje in PDF voor wie het wil downloaden. Indien het fruitlijstje opduikt, voeg ik het zeker toe Maceratie alcohol    Maceration....

@alchemist Yeah, Alchemist is back! 👍 😀

Heb je trouwplannen ? T is echt zo een drankje voor op een receptie. Maar t is misschien wel een idee Bauke voor een tiny . En ook weer tijd voor een filmpje. Waarschijnlijk.  

@rumo je bent welkom om te komen proeven. Ik heb diverse whiskey stylen en jaren staan in de kelder. Ook al van 6 j op zelfde soort turf gemaakt en ook nog oudere die ik heb gemaakt van 11 j en er st...

Voor de gein een MP3 gemaakt, ik maak mijn drank in een blokhut vandaar de tekst. hopelijk komt het mp3 door.  Glas-Omhoog-in-de-Blokhut.mp3

Enkele Redenen van maischen op diverse temperaturen : 41-45 gr : ferulazuur , beta glucanase ruststadium. (Bij granen als haver en en vooral rogge van belang omdat er meer gomstoffen zijn die hier af...

@eaudevie het probleem is je kunt niet met 1 type ketel alles. De alquitara is wel de meest brede in gebruik. Naast fruit is het ook mogelijk ermee rum whiskey of jenever te stoken. Maar wil je perf...

@rumo fijne vakantie

@erho ook is het niet handig om een grain father of t 500 een eerste stook te doen en 2e op koper . De eerste overhaal is ook belangrijk in smaak. Wat je weg stook krijg je in 2e overhaal niet terug ...

zo gaat die ongeveer worden, hier na nog een koperen toeter of bol maken die er ook op past  20250316_145122.jpg

Vandaag met saffraan uit Iran!  20250228_111251.jpg

@robbert vandaag ook de tijmlikeur gemaakt. Ruikt heerlijk. Nu even een periode rusten en ben benieuwd.  InCollage_20250215_180507661_copy_2048x2048.jpg

@rumo ah ok! Ik heb op mijn nieuwe maischketel wel een warmte wisselaar dus kan wel afkoelen ook gelukkig. En er zit een roerwerk in dus dat scheelt, ja niet te fijn anders gaat de filterbodem inderda...

@bcnx71 3 kg pils mout , 3 kg rookmout , 1 kilo choco mout en 1 kg roast . 25,5 liter water van 57 graden daar roer je de mout doorheen . Dan zal temperatuur na toevoegen iets zakken. Maar hoe temper...