Stephan

@robbert welke vergroting zien we hier? Is inderdaad wel om te doen en ik zie al digitale microscopen met video functie voor 5 tientjes, wel maar 1000x vergroten daarom dat ik het even vraag.

Wat zwevende vezels
 IMG_20230918_144914668.jpg

En wanneer je dit ziet in je mash dan weet je hoe ver het is 
 IMG_20230918_141635162.jpg

@alchemist een heel simpel apparaatje kun je gebruiken om te zien of het gist goed is of niet.
 
 IMG_20230918_141948702.jpg

@conny welkom op dit forum.  Om ketel goed te reinigen kun je als er geen sterke aanslag in zit het beste een vaatwasmachine reiniger gebruiken en heet water ( machine reiniger geen vaatwas middel) Als er een kalk of andere…   Meer lezen»

Geweldig om te zien @skoelie, je pakt het meteen goed aan, toevallig ook een testje gedaan met suikerwater en voeding om te zien hoeveel alcohol de gist kan opbrengen? Wildere gisten kunnen wat lager zitten qua percentage en een optie…   Meer lezen»

Welkom Conny,
 
Foto’s en links kun je pas na 5 berichten toevoegen, onderdeel van de spam beveiliging want anders komen er een hoop vreemde berichten op het forum 😉 .
 
 

@brandt-r bedorven is het als de geur methaan achtig is  ,  blauwe of zwarte schimmel erop zit Als je gaat vergisten en de melasse heeft een sg van 170 of hoger dan voeg je geen suiker toe is de verdunning…   Meer lezen»

@streetrodder prima ketel boor doelstelling.

Eerste gedachte is te laag percentage, werkt beter vanaf 80+%, de tijd mag 4 a 6 weken worden, ik weet ook even niet of je misschien wat meer schil kunt gebruiken.

@alchemist wanneer het in mout meel zou worden gezet dan miet het tot 3 X zijn volume kunnen rijzen alvorens je een gist hebt wat je kunt drogen.

@robbert de vorige keer ging het ook hard en ik heb nu meer materiaal in de ziplock zak zitten, ik geef het de tijd tot wanneer ik denk dat het goed is, wordt eerst gezeefd en krijgt dan moutmeel erbij….   Meer lezen»

@alchemist je zegt dat je gisteren bent begonnen met de gist op te kweken en deze met een paar dagen te kunnen drogen.  Voor een gist met hoog cellen getal dus levens vatbaar en sterk genoeg om een beslag uit…   Meer lezen»

Industriële rum potstill voor de zware fullbody rum
 Screenshot_20230917-1138242.png

Industriële rum potstill voor de zware fullbody rum
 Screenshot_20230917-1138242.png

Industriële rum potstill voor de zware fullbody rum
 Screenshot_20230917-1138242.png

Industriële still voor lightbody rum 
 Screenshot_20230917-1127322.png