Stephan

@gerardo kun je zo laten, fruit mag wat lager zitten.    Mocht je t toch willen verhogen, krijt werkt goed of de schalen van eieren (nadat ze gekookt zijn en het vliesje er ook van af is), de schalen zijn…   Meer lezen»

@lemmy Ik ga eens rondkijken voor een 30+ liter ketel ja, de GF blijft alleen voor volledige gerstemout rondes maar ik moet een betere oplossing hebben voor het gebruik van granen, de 20 liter pan levert te kleine batches en…   Meer lezen»

Brouwronde is abrupt tot een einde gekomen, zodra die Grainfather ook maar een korrel ziet wat geen gerstemout is gaat het mis met dat ding….. dikke laag aangebakken rotzooi op de bodem en de geur drong al tot in de…   Meer lezen»

Proefronde gedraaid met de haver en de koffiemolen, is ietjes aan de fijne kant maar vond het niet genoeg om de molen in te gaan stellen. De vilten voetjes waren wel een slecht idee, hij blijft op en neer schuiven…   Meer lezen»

@gerardo Een vergisting verloopt niet rechtlijnig, als in je zult niet dezelfde snelheid van ‘blubs’ zien, je zou trouwens niet de eerste zijn die zich verkijkt op het waterslot als indicator. Het waterslot is een stankafsluiter en houdt de vliegjes…   Meer lezen»

@axelf als anderen het organiseren  is het een optie..

@axelf Is een  standaard gin recept met alleen extra  2 gr munt en 3 gr zoete sinaasappelschil.
 

@gerardo Refractometers werken met de breking van het licht om de dichtheid te bepalen, de verschillende versies worden gebruikt om S.G. (soortelijk gewicht), Brix (variant op S.G.), Alcoholgehalte (na destillatie) te meten.   Voor de p.H. waarde heb je hier…   Meer lezen»

Het is een tijdje stil geweest op dit topic, de hobby heeft niet helemaal stilgelegen maar het werk heeft de nodige uurtjes gekost in de laatste maanden. Nu even twee weken verlof en het geluk van een kwakkelende zomer waarbij…   Meer lezen»

@ruud1 Het was zeer gezellig dat je even kwam buurten .  En leuk te horen dat je het leerzaam vond. Ook al was in eerste instantie niet de bedoeling om wat door de ketel te halen .  een ketel als…   Meer lezen»

@moonshiner79 net als genepi  een halve liter alcohol  88 – 95 % doe je de blaadjes in ongeveer 30 gr.  Dit laat je een 3 weken macereren en daarna vul je aan tot een liter met siroop van rietsuiker. (…   Meer lezen»

Heetwater met een vaatwas machine tablet  of  spoelen met waterstofperoxide . En even naspoelen.