Stephan

Juracon Hangt vol . Dat wordt binnenkort persen vergisten en een charantaise gelijke opstelling maken . 
 IMG-20230728-WA0005.jpeg

@ziglar hdpe kun je inderdaad alcohol in opslaan .  Glas , keramiek of in houten vat kan ook voor jaren op slag.

Ik stook en bewaar eerste stook in hdpe a 30/40%
Soms voor een korte periode neutraal ook. Voor langere periode blijft glas de beste keus. 

@rumdidum t 500 is een handig apparaat om alcohol van hoog percentage te maken. 
Maar voor een ambachtelijke drank zijn andere apparaten meer geschikt. 
Als je allround wil werken heb je meerdere typen ketels nodig.

@rumdidum  als je zadels verwijderd zal je kolom minder scheiding maken en percentage ook lager zijn maar desondanks zal er ook aroma verlies zujn. Voor goede rum , gin , whiskey , cognac /brandy kun je beter een ander type…   Meer lezen»

@witchiepoo in principe kun je zo Essences maken voor drank maar ook voor in andere producten zoals voedsel of geurkaarsen.

@witchiepoo het simpelste is met de kolom ketel alcohol uit vergisting van suiker beslag stoken .  Hierna de kruiden e.d. in een percolator doen met de alcohol.  Het opgevangen product kun je dan de alcohol met de ketel uit stoken…   Meer lezen»

Als je toch iets wil investeren voor een volle smaak zou een koperen alembiek ketel of alquitara een goede optie zijn.  De koperen helm  voor t500 is een soort concessie.  Het werkt maar is niet zo efficiënt als een echte…   Meer lezen»

@ndre welke heb jij andre?

Welkom hier. Veel plezier

Welkom hier.

@gerardo Welkom, ook al enig idee wat je wilt gaan maken?

Hier het resultaat .

nice! mijn mispels zijn primitiever ( gevroren en gekookt zoals jouw advies)  gestookt maar ook erg zacht en lekker.