@stephan
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Turbo carbon clean gelijk met vergisting of erna?" – 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo posted a new topic "APPELMELASSE" – 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "APPELMELASSE" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Graan koken" – 3 jaren, 4 maanden geleden
( ben je onzeker over kwaliteit mout en vermogen tot omzetting zou je wel een beetje extra ondersteuning kunnen krijgen met wat alpha amylase als extra toevoeging maar meeste en beste resultaat is gebruik maken van eigen enzymen en iets… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Graan koken" – 3 jaren, 4 maanden geleden
Ja ik heb even een klein proefje gedaan met hight temp. Amylase. Ook heb ik van enkele andere stokers o.a. bourbon en whiskey geproefd. Naar verwachting zijn smaken erg vlak . In mout en granen zitten diverse enzymen en coenzymen… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Graan koken" – 3 jaren, 4 maanden geleden
Verschillende stadia in temperatuur hebben invloed op betere werking enzyme. 41-45 gr : ferulazuur , beta glucanase ruststadium. (Bij granen als haver en en vooral rogge van belang omdat er meer gomstoffen zijn die hier afbreken.)beta-glucaan! 51- 55gr : Protease… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "APPELMELASSE" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "APPELMELASSE" – 3 jaren, 4 maanden geleden
De Kveik gist van Bauke heeft hem al naar de 1000 getrokken. De mijne staat nu 1 week op CL 23 en zit nu op 1020 maar is nog kalmpjes bezig. We laten hem nog even rustig staan 🙂
-
Murmillo vind forumbericht "Alcohol verlies na filteren met actiefkool" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Graan koken" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Weer begonnen met de hobby" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Weer begonnen met de hobby" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@geelke waar woon je ongeveer? Je kan vast wel een keer bij iemand meekijken.
En wat lukt er dan niet? -
Murmillo vind forumbericht "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" – 3 jaren, 4 maanden geleden
@concha natrium bicarbonaat en natrium hydroxide zijn gebruikelijke producten bij strippen. In oud topic” klaren , ontgeuren en smaak verbeteren” kun je ook daarover terug lezen . Vodka wordt gemaakt uit granen, aardappelen, Grassen of knollen . Vodka wordt 3… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Stookforum vind forumbericht "APPELMELASSE" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "APPELMELASSE" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "APPELMELASSE" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "APPELMELASSE" – leuk 3 jaren, 4 maanden geleden
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "APPELMELASSE" – 3 jaren, 4 maanden geleden
Ik heb hem opgezet met CL23. Staat te knallen als een gek. Ben heel benieuwd naar eind SG. De geur uitbetaald waterslot is heerlijk. Als hij als cider net zo lekker smaakt als dat hij ruikt gaat hij de Keg… Meer lezen»
- Meer laden
