@stephan
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Suikerbiet melasse destilleren" – 3 jaren, 9 maanden geleden
Copy uit stookboekje
IMG_20221122_204056566.jpg -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Suikerbiet melasse destilleren" – 3 jaren, 9 maanden geleden
- Nog een deel uit stookboekje.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Suikerbiet melasse destilleren" – 3 jaren, 9 maanden geleden
@kena1979 zuren helpen het binden en ontbinden van alcoholen aan andere zuren Esterificatie. Bijv Azijnzuur bind aan alcohol door aanwezig van zwavel zuur . Acetaat Tijdens vergisting onstaan diverse zuren. In stookboekje vind je het ontstaan van alcohol . … Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 9 maanden geleden
@alchemist ja de smaak gaat meer en meer verdwijnen. Even als honing door koken.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 9 maanden geleden
Het heeft net een twee uur staan pruttelen, even snel gezeefd door een keukenzeef. De geur tijdens het koken ging van overduidelijk zoethout naar een geur die ik ergens wil beschrijven als het koken van witte rijst (met een vleugje… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "hello" – 3 jaren, 9 maanden geleden
@romcars Welkom
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "3 liter kolom distilleerketel" – 3 jaren, 9 maanden geleden
@jurre 10 liter is een goed begin . Ik heb meerdere ketels en de 10 liter komt regelmatig van zolder .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "3 liter kolom distilleerketel" – 3 jaren, 9 maanden geleden
@jurre aantal keren overhalen hangt niet alleen af van soort product maar ook de kwaliteit van het product en hoe het is overgehaald.
-
Pikketanus vind forumbericht "Botanische bitters" – leuk 3 jaren, 9 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Botanische bitters" – leuk 3 jaren, 9 maanden geleden
-
Robbert vind forumbericht "mais mouten" – leuk 3 jaren, 9 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "mais mouten" – 3 jaren, 9 maanden geleden
@drankdier in dat topic ” mountain dew” wat Rumo ook aanhaalde Beschrijf ik de simpelste manier om mais te mouten. T is een vrij harde korrel dus het kan inderdaad soms wat langer duren en ook het vooraf weken is… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 9 maanden geleden
Even ter aanvulling, rode grapefruit en sinaasappel droogden prima op 80 graden, een 120 a 130 minuten en alles was mooi droog.
-
Murmillo vind forumbericht "Botanische bitters" – leuk 3 jaren, 9 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "mais mouten" – leuk 3 jaren, 9 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Suikerbiet gekookt morgen gist erop, iemand nog tips?" – leuk 3 jaren, 9 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 9 maanden geleden
Na een 75 minuten op 80 graden de limoen eruit gehaald, kurkdroog onderhand en flink wat bruinkleuring te zien. De rest was al redelijk op weg maar hadden nog vochtige stukken. Volgende keer limoen wordt dus op een lagere… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 9 maanden geleden
Net afgetapt, opbrengst was een 55ml dus niet een geweldige vooruitgang. In dit geval namen de kruiden meer op doordat deze fijner gemalen waren, de hoeveelheid zal dus iets omhoog gaan om met een 150 ml vloeistof te werken (verhouding… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 9 maanden geleden
Na een 15 minuten op 80 graden met de deur op een kiertje; Links: Rode Grapefruit Midden: Limoen Rechts: (Hand)Sinaasappel Met een dunschiller, sinaasappel ging prima, de grapefruit erg dun en bij de limoen kwam me redelijk wat… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Botanische bitters" – 3 jaren, 9 maanden geleden
@robbert Prima, het staat net in dus ben benieuwd morgen. Net nog even een flinke snuif genomen in de plastic pot waarin het zat, ik denk dat ik tot m’n pensioen geen moeite ga hebben om zoethout voor de geest… Meer lezen»
- Meer laden
