@stephan
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen Flip" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Graanalcohol maken" – 4 jaren, 3 maanden geleden
Simpel Voorbeeld van Stookwijn van mout /graan Vul vat met 15 liter water van 55 graden . Strooi de mout al roerende hierin . Je kunt hier ook een grof geschroot extra graan toevoegen . Waarbij je eem max van… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gerst gist?" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@johnny meer de mout smaak ,beetje zuriger , zachter iin afdronk . Het hangt can de destilleerder of biermaker hoe groot het aandeel is. Meestal gebruikt men maar een 5e of 8e deel op de totale stort . Maar je… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Graanalcohol maken" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@brouwerke je wilt koeien dronken krijgen, graanalcohol maken of op het graan vergisten? Op het graan vergisten kan en heb t ook gedaan maar vind het persoonlijk iets minder praktisch om te doen, je hebt meer volume nodig (of in… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@berik ik maak meestal mijn eigen gist. Hiermee heb ik nooit problemen , een goed resultaat en passend aan de drank die ik maak . Wanneer je gist zou kopen zijn gisten als bakkersgist ,. Mangrove jack west coast ,… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Een foto verslag van maïschen voor een whiskey beslagje" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@berik voor een Whiskey beslag min 1065 max 1080 . Ik kom bijna altijd na maischen ook al uit op 1070 . Dan laat ik het zo ..
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 3 maanden geleden
T id een fruit vetgisting fus Ph mag bij een fruit vergisting tot 3,2 zakken ! Het zal eerder liggen aan teweinig voedings stoffen !
-
Murmillo vind forumbericht "Voorstellen Flip" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Voorstellen Flip" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Voorstellen Flip" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@flip misschien handig om te kijken wat voor stoffen er in zitten vooralleer je t koperwerk er in zet. Koper is vrij oxide gevoelig voor veel stoffen
-
Pikketanus vind forumbericht "sorry" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "sorry" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "sorry" – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@thetis doe eens een kwart eetlepel, laat het 15 minuten staan en meet de p.H. nog eens. Ik gok dat je rond een halve a hele eetlepel nodig zult hebben maar iets voorzichtiger beginnen is niet verkeerd.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@thetis eierschalen wel voorkoken en t eiwit velletje eraf pulken, misschien overbodig maar vermeld het toch
Wat ga je gebruiken en hoeveel stookwijn heb je? -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@thetis eierschalen, baking soda, krijt (schoolbord wit), oestergrit, kalk voor de tuin.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@thetis citroenzuur verlaagt de p.H. waarde, je wilt m net omhoog krijgen. Lage p.H. is meer zuur aanwezig, met meer zuur toe te voegen zakt t alleen maar meer.
-
Alchemist vind forumbericht "Hallo ik ben nieuw." – leuk 4 jaren, 3 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 3 maanden geleden
@thetis vinometer is niet geheel betrouwbaar tijdens vergisting, net als een refractometer. Je kunt wat calciumcarbonaat of natriumbicarbonaat toevoegen om de p.H. boven de vier te krijgen, richting 4,5.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Gisting gestopt" – 4 jaren, 3 maanden geleden
- Meer laden
