Vrienden – Activiteit – Stephan

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lambik Optie 1 Optie 2 Kies even afhankelijk van de temperatuur waarop je denkt te gaan vergisten. In principe zou 1 zakje genoeg moeten zijn, wil je wat meer smaak introduceren kan het raadzaam zijn 2 te gebruiken…. Meer lezen»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lemmy haha dat geloof ik. Dat is hier net zo. Ik ben fan van alquitaras. Vandaar.

Murmillo vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lemmy Ik gebruik calciumcarbonaat om de p.H. te verhogen, verlagen is fosforzuur of melkzuur. Ik heb hard kraanwater en niet heel veel behoefte om nog meer calcium toe te voegen. De verhouding is ongeveer 1 kg graan per 3,1 liter… Meer lezen»

Alchemist vind forumbericht "30L handgemaakte koperen ketel te koop" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden

Alchemist antwoordde op het onderwerp "30L handgemaakte koperen ketel te koop" – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lambik dat is een parrot, je stopt er een hydrometer in om tijdens de destillatie een continue alcoholpercentage te kunnen meten. Het gebruik ervan kent voor- en tegenstanders, zelf gebruik in een refractometer omdat die met een kleine hoeveelheid… Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lambik Het ligt er eigenlijk aan wat je ermee wilt bereiken, als je een relatief neutrale alcohol wilt om een likeur of kruidenbitter mee te maken is bakkersgist zeker een goede. Als je er een brandy-achtige drank van wilt… Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lemmy ik gebruik zelf deze voor de aanpassing tijdens het brouwen, om vast te stellen of de p.H. tijdens de vergisting niet is doorgeschoten en daardoor de vergisting stilvalt bevallen me deze.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lemmy ik weet niet het merk van de strips zo. . ik ben er doorheen. Ik haal ze bij een aquarium / dierenspeciaalzaak Maar. Ik heb ook een digitale ph meter. Op 44 liter gebruik je 140 gram droge bakkersgist… Meer lezen»

Alchemist antwoordde op het onderwerp "Hallo ik ben nieuw." – 4 jaren, 5 maanden geleden

@tonio Welkom Welke verhoudingen ben je precies naar op zoek? Misschien is het raadzaam om een oefenrondje te doen met druivensap (bijvoorbeeld deze), dan ga je rond de 7,7% alcohol verkrijgen bij een volledige vergisting zonder toevoeging van… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Aardbeien en kersen van de boer" – 4 jaren, 5 maanden geleden

Er zijn verschillende mogelijkheden van likeur maken , destileren. Maceren , infusie deel Maceraat en deel destilaat. Percoleren. Je zal voor verschillende producten ook andere werkwijze moeten gebruiken voor optimaal smaak te krijgen . Kersen bijvoorbeeld kun je prima ,… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 5 maanden geleden

@lemmy welkom op het forum. Een goed begin is er. 2 hele leuke ketels heb je . Het is even wennen en wat ervaring krijgen metde alquitara ze zijn wat nukkig in koeling maar als je ze onder de knie… Meer lezen»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Voorstellen" – 4 jaren, 5 maanden geleden

Welkom! mooie ketels heb je aangeschaft!!

Murmillo vind forumbericht "Voorstellen" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden