@stephan
-
Alchemist vind forumbericht "Rum uit de vensterbank?*%?!" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Goede middag allemaal" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Welkom Matty. Met wat heb je zoal geëxperimenteerd? Benieuwd ook naar of je al een ketel hebt en zo ja wat voor een. Heb je plannen/doelen? Men is wat vaak nieuwsgierig naar achtergrond van nieuwe, zoals welke streek zit je… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Bubble plate kolom." – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Koperaanslag in spirit" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@moonshineaandelek een tweede stook op een lage temperatuur . Damp onder de 88 gr houden op de brug .
Zeker eerst goed reinigen van ketel . -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Koperaanslag in spirit" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@moonshineaandelek bij lichte aanslag of kalk werk schoonmaakazijn of citroen zuur prima .. Als fruit erg lang staat is er grote kans op verzuren . Ph kan zelfs onder de 2,8 zakken. Maar ook al bij ph van 3,5 is… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Koperaanslag in spirit" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@moonshineaandelek je hebt of te lang gewacht met schoonmaken of het geen wat je hebt gestookt was te laag in ph. Dan krijg. Je versnelde oxidatie en rommel mee. Bij ernstige vervuiling en verkleuring op de kop zetten kurk in… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Bakkersgist in combinatie met Suikerriet melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Je kunt ook de eierschalen even wegen en dan gram per liter aanhouden
-
Murmillo vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Murmillo vind forumbericht "Bakkersgist in combinatie met Suikerriet melasse" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Bakkersgist in combinatie met Suikerriet melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@mccorner Ik heb tweemaal de schalen gebruikt van een ei of 5, wel eerst de eitjes gekookt, daarna t vlies van de schalen losgehaald voordat deze in t gistvat gingen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@robbert niet het vat, ik heb wat verschillende soorten hout liggen (meen geen Hickory) en daar kijk ik naar op t ogenblik dat de vergisting ver aan t einde komt.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@alchemist deze bourbon poging gaat in jou eiken vat of ga je het nu op geschroefd hickory rijpen. ?
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Water-slot" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@scoozy ik heb momenteel geen rest materiaal in huis . en met huidige prijzen betaal ik voor een lengte van 4 m rvs rond 30 €172, 00 ex en POM Lengte 2 m ook € 48,00 en ik heb er… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Bakkersgist in combinatie met Suikerriet melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Toevoeging nog, melasse wordt gebruikt om op commerciele basis de gist op te kweken dus je kunt redelijk breed kiezen qua gistsoort. Misschien is wel nog een tip dat je eierschalen toevoegt aan de vergisting om de p.H. daling die… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Bakkersgist in combinatie met Suikerriet melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@bazz Ik heb bakkersgist gebruikt en dat vergist prima, had uit 1 vaatje melasse (zonder toevoeging van rietsuiker) een kleine 5 liter opbrengst van 45%. Zelf ben ik qua smaak iets meer te spreken over een Saison gist, die… Meer lezen»
-
Murmillo vind forumbericht "Water-slot" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Water-slot" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@scoozy paar dagen geleden plaatste ik een vlug tekeningetje .op Een draaibankje is het zo te maken uit rond 30 RVS of een stukje rond 30 kunstof als Polyacetaal Delrin /POM . Momenteel is POM goedkoper dan RVS . IMG_20220330_183039421.jpg
-
Murmillo vind forumbericht "Mountain Dew" – leuk 4 jaren, 5 maanden geleden
- Meer laden
