@stephan
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Let op met het type brander, een bredere vlam is gewenst, een soldeerbrander (zoals linksonder) is niet geschikt, dit is een te felle vlam die te snel brandt in het hout wat problemen in later gebruik kan opleveren. toorts.jpg
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Het gat wat aanwezig is waar de dop zit, ofwel de “bunghole” afdichten met een washer zodat het verbranden wordt tegengegaan. Net als het aanspannen is dit een kritische stap die men niet moet vergeten! bunghole.jpg
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Zet de hoepel in het midden weer terug en sla de middelste en bovenste hoepels weer strak eromheen.
middelste-hoepel-aanslaan.png -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Plaats de bovenste hoepel terug, indien nodig kan men de bolling corrigeren door met een föhn aan de binnenkant de verwarmen en aan de buitenzijde het vat te bevochtigen.
fohn.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Buig de duigen voorzichtig open en haal de deksel eraf.
deksel-eraf.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Gebruik een blok hout of een houten hamer en sla alles netjes op de plaats.
blok.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Met een wig of keg sla de bovenste hoepels los.
WIG.jpg -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
De middelste duigen worden verwijderd middels een houten of plastic wig/ keg (voorbeeld in volgende bericht). Plaats een fietsenband eromheen (aan de andere kant van het vat dan waar de deksel later verwijderd wordt) en zorg ervoor dat deze strak… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Breng een markering op de deksel en een van de duigen aan zodat de oriëntatie van de deksel tijdens het ineenzetten weer uitkomt zoals deze oorspronkelijk was.
markering.png -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Zoals gezegd had het vaatje al een tijdje droog gestaan en was het hout gekrompen, de eerste stap is dit gedurende een dag of twee te laten zwellen in water. Het hout neemt het water op, zwelt en raakt weer… Meer lezen»
-
Alchemist posted a new topic "Het kleine vaatjes topic" – 4 jaren, 6 maanden geleden
Dat houtrijping van toegevoegde waarde is voor een drank is iets wat de mensheid al een geruime tijd ontdekt heeft, in onze hobby wordt vaak gebruik gemaakt van houtsnippers of blokjes om de afgifte van houtsmaken, estervorming etc. te realiseren,… Meer lezen»
-
Pikketanus vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Pikketanus vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Ouzo effect gaat verloren" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@hub Heb je wat meer informatie?
Percentage alcohol, gebruikte hoeveelheid citroenen of misschien nog beter de manier van werken, heb je gefilterd en indien ja op welke manier? Wat is recent? Week, maand jaar? -
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 6 maanden geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist omdat je het vat infeite wil brengen naar een sherry ” omgeving ” kun je door een graanbrand toe te voegen een verhoogde verestering krijgen. Wat normaal in lager tijd of bij meerdere keren lager van sherry gebeurt is… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert vanwege infectiegevaar of om meer tannines te logen uit het hout?
Misschien dat ik vanavond een nieuw topic open om wat dingen centraler bij elkaar te zetten, inclusief je fotoshoot. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@pikketanus 2-4 gr per liter inhoud .
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@alchemist dat is een bruikbare optie .
Hoewel ik zelf de sherry in percentage wat zou verhogen met alcohol of 1/3 korenbrand. -
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 6 maanden geleden
@robbert hoeveel gram kalk gebruik je op 1L water?
- Meer laden
