@stephan
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Het zure bier moet nog even op zich laten wachten, Whisky krijgt even de voorrang, deels ook doordat ik weer begonnnen ben met een soort van beginnersgidsje te schrijven. Na 4 dagen op fles was het tijd om eens… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@erika Eerlijk gezegd ligt deze nog in de auto 😆 , in de doos nog. De auto heeft wel een turflucht die anders aan doet, meer richting wat ik van turf zou verwachten voordat het verbrand wordt. Maar een goed… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist daar doelde ik met dat laatste wel op, maar idd😆 we willen zo veel mogelijk suikers om alcohol van te krijgen, bij bier wil je vaak juist wat zoetje. Ook voor mondgevoel
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@pikketanus Onvergistbare suikers 😉
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@alchemist CO2, ja en hop maar stond al aangegeven:p
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@pikketanus ik mis nog 1 ding Pikketanus, wat wil je in bier wort hebben maar niet in een whisky wort?
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@stephan als je als bierbrouwer je best doet om een ongehopt bier zonder schuim te brouwen moet dat zeker lukken🙂 maar daar zit wel een verschilletje, als distillateur wil je minimaal schuim waar een (europese) bierbrouwer een stevige schuimkraag wilt…. Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
De laatste maischpoging heeft uiteindelijk te lang gestaan dus deze heb ik niet meer gedestilleerd, vanwege het feit dat de haver niet voldoende geschroot was had ik sowieso weinig hoop dat deze terug te vinden zou zijn in de smaak,… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom! Leuke tijd hier
-
munckerik antwoordde op het onderwerp "kan de counterflow chiller worden aangesloten op de glycol koeler" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@ithebreather ik heb deze vraag ook eens voorgelegd aan de fabrikant en kreeg als antwoord dat de koelcapaciteit te klein is om kokend wort terug te koelen. De kans is erg groot dat je de chiller in de vernieling draait.
-
-
Pikketanus liked forum post "Stap voor stap gin en / of whiskey stoken" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuw op het forum, me even voorstellen is dan wel zo netjes. ;-)" – 4 jaren, 8 maanden geleden
Welkom Leo,
Vragen horen we wel, maar als bierbrouwer heb je al een groot gedeelte onder de knie. Zal wel los lopen 👍 -
Pikketanus liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@stephan volgens mij kan ik je wel volgen, 5kg melasse is idd ‘slechts’ 2,5kg suiker.. dat lijkt idd weinig op 25L (slechts 10% suiker, dus is procentje of 6 abv). Echter moet je bij melasse ook rekening houden dat je… Read more»
-
Robbert liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 8 maanden geleden
- Meer laden
