@stephan
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@murmillo fijn dat bittertje van de grape vind ik heerlijk. Krijg er weer inspiratie van voor de lente… ben gek op vlierbloesemwijn mits goed gelukt, denk er aan om cidertje met zowel grapefruit als (verse) vlierbloesem op te zetten. Dan… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@pikketanus indd, bittertje ben ik vergeten te vermelden. Grapefruit tonen en zuurtje en bittertje komt goed naar voren. Ben benieuwd hoe het smaakt na een half jaar. Ja benieuwd naar jouw nieuwe witbier recept welke ik ook ga maken als… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@murmillo leuk dat ie goed bevalt en dat de grapefruit smaak er in blijft🙂 kreeg je ook het bittertje mee? SN9 blijft een vrij vulzijdige gist, ik gebruik ‘m voornamelijk voor rood fruit. De CL23 moet ik nog proberen maar… Read more»
-
-
Murmillo liked forum post "Onze eerste Hongaarse Palinka" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Murmillo liked forum post "Sg meter" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Update: grapefruit appelcider op sn9 gist. Gort en gort droog. Ik ben ook enthousiast over deze gist. Thnx pikketanus. Smaak notitie na 3 weken op bottelsuiker en fles. Dop knalt eraf. (Helaas geen video) appelsmaak met zure tonen van grapefruit…. Read more»
-
Murmillo liked forum post "Appelpulp persen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Onze eerste Hongaarse Palinka" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@nieuwersluis-stookt . Ja je kunt versnellen maar Gist moet in zijn normale milieu zijn werk doen. Ga je forceren om te versnellen kun je juist nog meer problemen krijgen .
Het is nooit verstandig te forceren . . -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Misschien wat meer tekst en uitleg, de geleringstemperatuur van maïs ligt hoger dan gerst(emout) dan wat ik normaal gebruik. Websites zoals Braukeiser vermelden een temperatuur van 62 a 77 graden waarbij gelering, laten we het simpel benoemen het afbreken van… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@pikketanus Schroten ging redelijk, kost wat meer kracht, geleren ging redelijk met de au bain marie ombouwing van de Grainfather maar maischen blijft een drama, heeft uren op 65 a 72 graden gezeten en vermoed nog steeds zetmeel erin. Als… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Appelpulp persen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Lambik" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@alchemist haat liefde verhouding met maïs hier, ik ben benieuwd hoe t jou zal vergaan. Ik blijf ’t lijntje volgen😎
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Welke set: T500 reflux & Alambiek OF Spaanse alambiek met reflux" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@moonshiner79 als je voor volle smaken gaat en betrouwbaarheid en iets wat leven mee gaat zou ik absoluut een alambiek adviezeren . De t500 is leuk voor hoog alcohol en het apparaat met een koperen helm is een compromis …. Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Appelpulp persen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@lambik de meeste zakken toch naar beneden . Je vind ook een drap laagje onder in . Met destilatie lrijg je ook nagenieg niets.van de restanten mee. Meeste gevaar zit dat mensen te lang laten staan te bezinken . Dan… Read more»
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "t500" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Welkom
-
Murmillo liked forum post "Onze eerste Hongaarse Palinka" – 4 jaren, 11 maanden geleden
- Meer laden
