@stephan
-
ppeterke antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert bedankt voor de uitleg
maar ik bedoelde na het maischen dat de ph zakt tijdens het vergisten
na het maischen had ik 5,5 en na een paar dagen vergisten had ik 5,2.
ik dacht dat graan stabiel was kwa PH
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 5 jaren, 1 maand geleden
@ppeterke het maïschen hier is voor alcohol dus is omzetten van het zetmeel naar vergistbate suikers en minder om ook estervormong te stimuleren . Dan kun je volstaan met het 1 stap 67 graden 7,8 kg is Max te gebruiken in… Read more»
-
ppeterke antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 5 jaren, 1 maand geleden
@robbert waarom moet je hier niet op de verschillende temperaturen maischen 55° 65° 72° 80° ??? en ik dacht dat het 6kg mout is op 25 L moet het 7,8kg zijn? en is het normaal dat de PH kan dalen… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@stookje kooksteentjes onderin en giet alles door een kaasdoek .
Zet de alquitara op een sudderplaatje !
Met beleid Stoken moet het goedkomen. -
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@stookje als je de stookwijn door een kaasdoek of soortgelijk in de stookketel giet zou je het normaliter kunnen afstoken . Ik weet niet wat voor kwaliteit ketel je hebt maar als het een snel aanbrandend ding is kun je… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@stookje oh ik begrijp het. Het is zo een hobby gist pakketje .maar wanneer je een gewoon smaak neutraler gist en standaard beslag maakt zijn turbo clear en actief kool overbodig . Een standaard beslag kun je ook meteen zodra… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "CO2 verwijderen" – 5 jaren, 1 maand geleden
@stookje als er n9g levend gist is mag je nooit zuurstof erin roeren. Dan gaat gist over op deling , azijnzuur produceren en ook een beetje co2 weer . Co2 raak je kwijt door de stookwijn niet te koud te… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Fruitpersen en fruitmolens zijn onderweg!" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Pikketanus liked forum post "Fruitpersen en fruitmolens zijn onderweg!" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Stookforum posted a new topic "Fruitpersen en fruitmolens zijn onderweg!" – 5 jaren, 1 maand geleden
Het heeft even geduurd maar ze zijn nu daadwerkelijk vertrokken. Naar verwachting kunnen we de 1e week van september gaan versturen. Dus ideaal voor de meeste soorten hard fruit! De pers heeft een inhoud van 18 liter. Het is geen… Read more»
-
Murmillo liked forum post "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 5 jaren, 1 maand geleden
Als er een bui is geweest is de fijnstof uit de lucht. De 2e bui geeft prachtig regenwater. ,( De laatste dagen zitten we dus goed ,) en ook wel water is bruikbaar. Let wel op dat het water wat… Read more»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Recept voor neutrale graanalcohol gezocht" – 5 jaren, 1 maand geleden
@mccorner er zijn diverse opties. Je heb 600 gr mout dus daar kan 5 , 4 kilo gerst of tarwe op . Of mengsel van beide . Gist je op de graan zit je op totaal ongeveer 25 liter (In… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 1 maand geleden
@erika misschien heb ik er overheen gelezen, wat voor stort heb je gebruikt voor het experiment? Leuk, ik volg 👍
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 5 jaren, 1 maand geleden
@stookje Kijk maar eens naar het gehalte aan mineralen per soort mineraalwater, Spa Blauw specifiek komt laag uit.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 5 jaren, 1 maand geleden
@stookje Spa Blauw.
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Iemand parrot te koop?" – 5 jaren, 1 maand geleden
@bramh Let wel op met een parrot dat je in jou finale overhaal geen goede scheiding voorloop en naloop kunt maken omdat de vloeistof in parrot mengt c.q . Uitstoom achter loopt .
Leuke catchet maar niet praktisch ! -
Robbert antwoordde op het onderwerp "Startende stoker" – 5 jaren, 1 maand geleden
@wjm welkom en veel plezier op dit forum . Er zullen vast velen zijn die je ook wat kunnen opweg helpen .Mouten ,maischen en whiskey maken zijn van vroeger al de basis vaardigheden voor de beginnende thuisdestileerder . Hoeveel mout… Read more»
- Meer laden
