Stephan

@robbert 5,1 liter van 25% is de opbrengst van de ruwstook.

Hier staan nog paar nog om te bouwen 25 liter ketels maar van rvs dus 
 IMG_20210407_193324289_HDR.jpg

@ton de ketel is ruim 20 liter . Deze foto stond in veel hobby boekjes . En is vaak als voorbeeld gebruikt door hobbisten . Deze werkten prima en je hebt voor 2 geeltjes een werkend ding . En met…   Read more»

@jujaco je hebt nog uitdaging genoeg dus . Aha een vrouw achter de ketel 2 van de thuis destileerders die ik persoonlijk ken zijn ook vrouw . 1 is als langere tijd bezig en ander nog niet zo lang maar…   Read more»

@stierke als je even gaat zoeken op internet over de laatste 50 jaar zul je diverse meldingen vinden van explosies bij Destileerderijen .En ook branden .

Fatal distillery explosion due to still pressure

@stierke de zuiverheid van en eventueel zeven van de  meel is mede verschillend .bij malen op steen zit er altijd rest schil bij . Je hebt een kolfje en bunsenbrander + wat chemicaliën nodig voor een controle op cyaniden ….   Read more»

@stefanjo je plaatst het ventiel boven naast de kolom of helm met afblaas naar boven .

@ton er zijn voorbeelden van stookketels van melkemmers hier wel te vinden . Paar jaar geleden waren ze zeer gewild ook van de rvs melk emmers zijn zeer goed werkende ketels wel gemaakt . ( Maar er gaat niet boven…   Read more»

@stefanjo op ketel naast kolom of helm .

@unesco Reflux, benaming is afgeleid van het Latijnse refluere, hetgeen terugvloeien betekent. Een reflux kolom laat de vloeistof meer terugvloeien dan bij een pot still versie, dit terugvloeien resulteert in een betere scheidingsgraad van de componenten die aanwezig zijn in…   Read more»

@alchemist ik wacht het antwoord af .  de 1e overhaal van 5 liter is beetje uit op te maken maar hangt wel af hoe je die hebt gedaan . ( Tot waar je ben doorgegaan oo welke temperatuur ). Op…   Read more»

@erika Mineralen tabletten hebben 2 functies enerzijds om het maischen te verbeteren,  anderzijds om tijdens de vergisting bepaalde mineralen (bijv. Mangaan) te leveren die de gist goed kan gebruiken maar leidingwater niet levert.   De 5 liter aftappen is omdat…   Read more»

@robbert    Gestart met; 5000 gram maïsvlokken 350 gram roggevlokken 465 gram gerstevlokken   Ik denk dat ik na de ruwstook met 5 liter opbrengst zal zitten (zal vanavond meten en het je laten weten) dus rond de anderhalve liter…   Read more»

@alchemist wat was de opbrengst in volume van de 6 kilo of per kilo granen waarmee je begonnen bent ?

Even een update.   Donderdagavond langs geweest bij Knooier waarbij ik de 15 kilogram mout met de hand geschroot heb, waarschijnlijk de meeste moeite die ik tot nu toe in een Whisky gestopt heb 😆 . Gok een anderhalf a…   Read more»

Welkom Marcel,  Whisky wordt wel niet gemaakt van druivenpulp he 😉 . Ik heb in het verleden wel met een Airstill Whisky-achtige gemaakt waarbij zeker goede drank naar voren kwam, de complexiteit lijdt wel iets onder het feit dat je…   Read more»