@stephan
-
Robbert replied to the topic "Aging" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@psycat het bewaren van drank met mindere of meer lucht maakt verschil . Ook de blootstelling daaraan . Ook de verhoudingen van gassen als zuurstof , stik stof ,co2 ,argon , neon En ook halogenen . Er wordt ook veelvuldig… Read more»
-
Pikketanus vindt reactie "Les van Buurman en Buurman ;-)" – leuk 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Robbert replied to the topic "Maichen in een Easybrew brouwketel ?" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@jandemann als de kookzak sterk genoeg is . Kun je het zo uit laten lekken . Alleen hoe wil je dat goed spoelen . Ik gebruik rvs horrengaas dat leg ik op een ton schep het over met een kan… Read more»
-
munckerik vindt reactie "Les van Buurman en Buurman ;-)" – leuk 5 jaren, 6 maanden geleden
-
ppeterke vindt reactie "Maichen in een Easybrew brouwketel ?" – leuk 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Alchemist vindt reactie "Les van Buurman en Buurman ;-)" – leuk 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Stookforum vindt reactie "Les van Buurman en Buurman ;-)" – leuk 5 jaren, 6 maanden geleden
-
Stookforum posted a new topic "Les van Buurman en Buurman ;-)" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Vroeger waren kinderseries echt nog heel leerzaam. Hier maken buurman en buurman wijn en gaan ze daarna distilleren en eindigen ze straalbezopen. Ik dacht dat ik alle afleveringen wel kende, maar hier attendeerde mijn 11 jarige zoon me net op… Read more»
-
Robbert replied to the topic "Rum van melasse stoken" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@hilly klopt . Gist produceert tijdens het vergistende alcohol co2 en bijproducten. .zodra gisting stopt houd ook de co2 productie op
-
Robbert replied to the topic "Rum van melasse stoken" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@hilly nee gelijk afuiten en lekker door laten gisten .
Geen zuurstof verversen nodig . De gist werkt anearobe -
ppeterke replied to the topic "Maichen in een Easybrew brouwketel ?" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Deze ontbrak nog
-
Robbert replied to the topic "Maichen in een Easybrew brouwketel ?" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@jandemann als je temperatuur stappen en tijden goed zijn en de ketel brand niet aan zal de kwaliteit hetzelfde moeten zijn . Qua werk snelheid maakt het niet uit handmatig of met brouwketel. . Alleen je met een ketel van… Read more»
-
ppeterke replied to the topic "T500 stroomregelaar" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Ik heb de kraan van de t500 gedemonteerd en er een thermowell in gemonteerd waar ik mij temperatuur voeler van inkbird in steek.
https://www.aliexpress.com/item/32858813699.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d7m2oF2
https://www.aliexpress.com/item/32865999334.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4da2P0kE
Temp-regeling.jpg -
Robbert replied to the topic "Rum van melasse stoken" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@hilly waterslot is geen indicator van vergisting verloop . Het is slechts een stankafsluitertje wat bijkomstig een beetje borrelt . Kijk even met een lucifer boven oppervlakte houden of die uitgaat of blijft branden . Gaat die uit is er… Read more»
-
ppeterke replied to the topic "Maichen in een Easybrew brouwketel ?" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Zo doe ik het wel in een T500 met een motorreductor met toerental regeling en met een temperatuur regeling op de ketel.
20210311_155440.jpg -
Robbert replied to the topic "Gist bewaren" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@stefanjo droge gist korrel kun je het beste gewoon droog in een goed afdichtend busje of vacuum verpakt in de koelkast bewaren . ( Mits goed verpakt zelfs wel 3 j te doen ) Natte of vloeibare gist kan een… Read more»
-
Robbert replied to the topic "Kant en klare hoeveelheden kruiden voor een recept" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@hilly de salmiak denk ik eerder
-
Murmillo replied to the topic "Mag ik mij even voorstellen," – 5 jaren, 6 maanden geleden
Welkom. En de lemon and lime id een aanrader
-
Robbert replied to the topic "Waarom opnieuw destilleren van kruidenbitter" – 5 jaren, 6 maanden geleden
@oldnugget bij deel destilatie krijg je on het deel dat je destileerd een concentratie van smaken maar daarbij zijn er ook smaken waarvan delen wegvallen en dat vul je weer aan met het niet gedestilleerde deel . Je krijgt daardoor… Read more»
-
Robbert replied to the topic "Aging" – 5 jaren, 6 maanden geleden
Niet alleen glas ,vat en type hout en tijd zijn bepaald maar ook catalisators en oxidator
- Meer laden
