Stephan

@sjonnie wil je optimaal werken heb  je beta ,alfa en co enzymen nodig .
Dit krijg je door mout gebruiken .
( Eventueel ook  ongepasteuriseerde bijen honing . Deze bevat ook bijen speeksel wat amylase bevat ) .

@sjonnie . T is niet Kwestie van leuk vinden . 
ik heb alleen wat lang meegelopen in deze wereld . Je pikt hier en daar wat op in ruim 40 jaar .

@de-stroper Dan misschien een volgende vraag, wat voor soort Whiskies drink je normaal? Dit is bedoeld zonder oordeel, maar ik zou het zelf als essentieel beschouwen in de tweestrijd. Wat voor soort Whiskies drink je normaal? Als het antwoord in…   Read more»

@de-stroper Dat ligt eraan he, wat je meer waard is. Het relikwie bewaren wat misschien een bijdrage heeft geleverd om met de hobby te starten, of vergelijken met hoe je het zelf onderhand doet  Ik heb de tasting notes even…   Read more»

@kena1979.verdun niet te ver . Verdunnen Tot ongeveer 46 -48 % . is het een light rum of een zware ? ( Potstill of kolom gestookt ? 1 x of meerdere overhalen ) Wanneer je wat ze noemen een light…   Read more»

@kena1979 Ikzelf doe dat verdund, heb de ervaring met Whiskies opgedaan en Brandy. Mijn gedachtegang is dat esters kunnen wegreageren n onder invloed van water, door het verdund naar drinksterkte te doen, zit ik dichter bij de eindsmaak direct.

@dutchgold wil je mij een mailtje sturen op [email protected] dan doe ik dat maamdag. Heb hem niet hier.

Hoi, de temperatuur houd je tussen de 50 en 60 graden. Nu is je koelwater veel te heet geweest en heb je waarschijnlijk in recordtijd de alcohol er uit gestookt. Houd je de temperatuur tussen de 50 en 60 graden…   Read more»

@odevie klopt. Onze leverancier heeft zijn eigen heftruck bij zich. Mijn pakketdienst niet. Maar idd die bedrijven zijn wel te vinden als het moet. En dropshipping kan ook nog misschien.

@odevie ibc’s gebruiken wij ook. Zou geen probleem moeten zijn. Alleen een middel voor transport vinden. Ibc weegt 1500 kilo 🙂 
Bij mij worden ze gebracht, maar verzenden van zo’n. Ding heb ik nog nooit gedaan 🙂

Dag Alain,  De rietsuikermelasse komt standaard uit zuid amerikaanse landen. Onze leverancier tankt rechtstreeks in de Rotterdamse haven van een schil dat het daarvandaan haalt. Bij afhalen zijn betere prijzen mogelijk. Verzenden doen we alleen in het klein vanwege de…   Read more»

Uploaden van SVG lukt niet, sorry. Maar kan hem doormailen aan wie het wil.

@thekid Pas gestookte drank moet eerst ademen zodat de meest vluchtige componenten eruit kunnen. Sommige soorten drank moeten sowieso nog rijpen, alles wat op hout gaat bijvoorbeeld.    Pet flessen ben ikzelf geen voorstander van, gok dat het meer beschikbaarheid…   Read more»

@dumo  hoi Dumo ,  ja er us inderdaad ontsmetten en reinigen . Maar het gaat heel nauw samen. . Ik gebruik de diverse middelen bij verschillende doeleinden.  Na stoken reinig ik bijv mijn ketel even met vaatwas machine reiniger ….   Read more»

Hier ook de kruiden binnen, eerste poging zelf tonic maken. Zal zaterdag door een kritische commissie beoordeeld worden.
 20210304_214256.jpg