stook

Gisteren de fijnstook van mijn Whisky gedaan en deze morgen op 40 % gebracht en ook de houtschilfers erbij gedaan

Nee , ik had dit toevallig ontdekt op internet en omdat ik ook René noem heb ik het maar gekocht , nu heb ik ook glazen voor mijn bier met mijne naam erop Hier de webside

Mijn Whisky ketel zou normaal gezien deze week in gebruik moeten gaan , heb namelijk 30 liter Whisky mash staan , was in 3 dagen uitgegist met de whiskey distiller's yeast , das een rap beestje , ging...

Hier ook enkele foto's van mijn brouw/stook instalatie

Wat zou het beste zijn , de blackstrap molasse of deze die die hier boven afgebeeld staat . De blackstrap molasse bevat iets meer suiker 60,5gr / 100gr en is iets duurder Of maakt het geen verschil

Ik heb hem deze morgen volledig gekuist vanbinnen en ben nu bezig eens uit te stomen (koken) met gewoon water

Ik heb deze middag mijn whisky ketel binnen gekregen en zoals Jan ergens in een topic zegt dat ze bij hem in stookwinkel van zwaarder plaatmateriaal gemaakt zijn dan een chineese of ergens op eby ,kan...

Hij is onderweg , weet niet of ze de zaterdag leveren , misschien in de voormiddag anders zal het maandag zijn Om te kuisen moet je een stook doen met azijn of zoiets of enkel water ?

Hier kan je ook vaatjes kopen

Heb me zojuist even laten gaan en in plaats van de 10 liter heb ik de 15 liter gekocht Ik ben in blijde verwachting ?

Hoe veel kan je vullen voor te verstoken voor de helft of 3/4 van je ketelinhoud ?

En doe ik dit best met een lange of korte kolom ?

Ik heb nu al enkele malen zuivere alcohol gestookt van suiker en ook van graan. Nu zou ik eens een whisky willen stoken , dit doe je dus best in een koperen ketel lees ik Maar kan je ook de eerste sto...

Normaal laat ik mijn kruiden op alcohol van 90° macereren voor één week en meng dan met water , ik stook het niet meer af en kleur is zelfde als deze in de winkel. Deze week heb ik het nogmaals gemaak...