Stookforum

Welkom! Veel plezier hier.

Lekkere aquavit en 2 jaar oud,
 
 
 20221209_204012.jpg

@bas7726 lychee , vijgen , banaan en duif zijn goed om mee te starten en beetje ervaring op te doen.

Nog eens 6 mnd later de sourmash uit de kelder  .tijd veranderd en verbeterd dat is toch overduidelijk. Hoewel er geen uitdaging zit in dit soort instap stokers drankjes misschien toch nog maar eens een kleine hoeveelheid tussendoor maken ….   Meer lezen»

Nog een .
 IMG_20210207_174624042.jpg

Ik stook met eigenbouw , charantaise en thuis met een semi charantaise uit zelfbouw , alquitara en soms ook met een oude potstill  fruit dranken/ eau de vie / brandy . Voor ultieme fruit smaak overbrengen is de charantaise het…   Meer lezen»

@klompenpaard in stand houden van heksen jachten . Messing , methyl , ethylcarbamaat , cyanides allemaal om te demotiveren.  Lood in messing is ook zo iets . Bij vergisting en alcohol oxidatie komt azijn zuur vrij . azijnzuur komt in…   Meer lezen»

@kees22 ook daarin zijn van streek tot streek verschillende uitvoeringen.  Met schalen en bollen erop maar ook een oudere uitvoering die werken als alquitara.  (Dat is immers een eeuwenoude kopie van Oosterse keramiek potten .) Er zij ook mer een …   Meer lezen»

@robbert Grotendeels eens, al vraag ik me af of glazuur van keramiek geen schadelijke metalen kan bevatten. Maar waar het me vooral om gaat is de constructie. Als ik het goed begrepen heb, is de constructie heel anders. Wij concentreren…   Meer lezen»

@klompenpaard het is ook moet verstandig om chroom staal te gebruiken of laagwaardig r.v.s. Kijk eens onder het chroom van de kraan op de wastafel.  De watermeter .  Koppelingen in het waterleiding systeem in het huis  . Allemaal messing ….   Meer lezen»

@kees22 stookpotten van keramiek worden over de hele wereld nog gebruikt.  In elke chinese wijk is vast en zeker iemand die nog traditioneel met zo een ding stookt . Ik kom ze wel tegen. In congo daar maken mensen potjes…   Meer lezen»

@robbert Dat is wel grappig, inderdaad: in pre-Columbiaans Amerika waren die dingen ook bekend en ik begreep dat in Mexico ze ook nog gebruikt worden. Ze zouden uit Mongolië stammen, wat bewijst dat er contact geweest is tussen Azië en…   Meer lezen»

@kees22 dat is gewoon zelfde type keramiek stookpot als door vasco da gama heeft meegenomen vanuit het oosten  .  Je  vind je ze bij Chineze thuisstokers.  Werkt vrij simpel met iin waterbak koeling. En net als met andere keramiek atookpotten …   Meer lezen»