Stookforum

@lummel, is alles goed verlopen? Hoe doet de Mangrove Jack's SN9 gist het?

Nee hoor, kersen bevatten sowieso heel erg weinig pectine. Als je als pulp gaat vergisten dan kun je na de hevige vergisting overhevelen naar een schoon vat. Dan blijft de troep en dus ook de pitjes o...

Zei ik toch ? Hoeveel suiker je toevoegt is aan je zelf, hoe meer suiker hoe meer alcohol maar hoe lager de kwaliteit. Lees voor vergelijkende recepten het topic rum van melasse even door. Dan zie je ...

Ik vermoed dat er geen vergistbare suikers meer aanwdzig zijn of de gist is er bijgegaan toen het mengsel te heet was. Het mengsel staat bol van voeding. Als het na toevoegen van gist nog niet op gang...

En weet je het SG inmiddels al? Niet onbelangrijk ? Ik weet voor 99% zeker dat wanneer je suiker toevoegt het in no time gigantisch tot leven komt. Roer maar eens een pondje doorheen, meer kan altijd ...

Video wordt aan gewerkt 🙂 morgen gaat Lummel verder met persen begreep ik..

Johny, gist hij inmiddels weer?

Ik deed eerst ook alles met dobbertjes en vinometer, maar sinds ik een Tilt ging gebruiken wist ik dat ik niet meer zonder kon. En ik ben zeker niet 1 van de eerste gebruikers. Ik verkoop hem al veel ...

En de laatste versie van Tilt is extreem energiezuinig. Ik heb al 12 x gebrouwen met mn 1e Tilt en nog steeds de originele batterij. Ze geven nu aan dat de batterij bij normaal gebruik zeker een jaar ...

Bij het brouwen wil ik echt niet meer zonder Tilt. Het voelt idd niet goed om steeds een sample te moeten nemen, en ik wil ook niet steeds zuurstof bij mijn bier laten komen. Zodra het de fermenter in...

Gaat lekker dus! Binnenkort een nieuw Bio recept op maat dus ?

Haha helaas. Komt vast nog wel eens. Maar nu gaat er weer kersenwijn in de fermenters. Ook lekker ? mijn 2x pils vandaag coldcrash. Voor mn vakantje de fles in en dan bij Harry de koele kelder van de ...

Lekker, wil ik ook! Maar het is nog geen weekend en ik heb er al 1 op.... lummel had een koude meegebracht ?

Oh ja, dat scheelt 🙂 lekker met een laagje sambal 🙂

Nou ik vind het schandalig dat jij iedere dag een boterham met kaas moet eten ?