Stookforum

Ik heb een leuk projectje bedacht voor mijn huidige voorraad morellenwijn gemaakt van het morellensap van het Kirsch Project 2017. Ik heb nog 15 liter morellenwijn over die echt lekker is. Maar om nu ...

De dubbele wand is niet helemaal gevuld, ik denk dat een beetje achterover laten hellen voldoende moet zijn om hem niet leeg te laten lopen. Anders even helemaal plat leggen met de koppelingen omhoog....

Als ik het zo zie inderdaad er uit draaien, teflontape over het schroefdraad, een paar slagen rondom en terugdraaien. Dan zou het helemaal verholpen moeten zijn.

Als je hem voorzichtig probeert aan te draaien, is er dan nog ruimte om te draaien of zou je daar echt veel kracht voor moeten zetten? Zou het verholpen zijn met een nieuwe slang met koppelstukken? Ze...

Kun je de slang er niet even afklikken en kijken of er plaats is voor zo'n ringetje? Ik heb hier verkeerde connectionkits binnengekregen (zonder self cealing couplers) dus kan het hier niet voor je ve...

Daar wil ik mettertijd wel wat van proeven. Wellicht is hij bij de 3e Stookforum BBQ al goed op dronk 🙂

morrellen hebben per 100 gram ongeveer 10 gram suikers . Hierbij Glucose ( van rietsuiker )en een portgist zou zeker iets verfijnds kunnen worden . ( daarna een single malt rye in het vat ?) Ryebread ...

Mn morellenwijn is al klaar Erik. De volgende keer idd Portgist gebruiken. Heb hem net nog geproeft, hij komt er zeker voor in aanmerking. Hij is 14% en ik wil hem versterken naar 19% maar er moet ook...

Dirk, combineren is leuk! Ik heb nu Classic Gin van Still Spirits gemaakt met eau de vie van appel. Ik had de appel gestookt met alambiek, maar het laatste beetje met de reflux er uit gehaald. Dat hee...

Port mmmmm ik krijg ineens een briljant idee voor mn 15 liter morellenwijn. Versterken met kirsch, glucose er bij en in een vaatje kieperen. Zou dit lukken denk je? Is het vaatje daarna meteen lekker ...

Leuk gedaan weer Nimrax! Je omschrijving van de smaak ook haha ?

Raar, als het goed is werkt het eindelijk weer. We hebben er zoveel werk aan gehad. Echter worden we door sommige providers geblocked. Maar dan krijg je zeker ook geen forumnotificaties binnen?

Ik heb nu zoveel drank in huis, dan is het niet moeilijk. En er komt nog zoveel aan. Ik ga nog meer roggebrood whisky maken, het morellen project komt er nog aan en ik zwem in de appel eau de vie. Daa...

Bieten daar kun je een hele lekkere port mee maken, gewoon een andere gist pakken. Nog even en we gaan een hele nieuwe weg in met groentendrankjes ? hoewel de Canadese tomatenwijnmaker pas toestemmin...