Stookforum

Mooie test! Ben ook heel benieuwd hoeveel de enzymen uit je mout uit de ongemoute gerst kunnen omzetten naar suikers. Leuk zo'n hobby dagje! Ik ben ook bezig ?

Idd spannend! Leuk vooral. Hoelang laat je het ongemoute duivenvoer mee maischen? Wordt het niet tijd het er nu bij te doen? Ik heb ook een zak van 25 kilo whiskymout 10 ppm staan nu. Maar moet eers...

Zojuist heb ik het getest, 96,5% weingeist (fles uit duitsland) op de refractometer 69%. Iets hoger dan bij computerfelix, maar toch een vorm van veiligheidsmodus dus. Zal ook per merk refractometer k...

Wat ontzettend fijn om te horen! Dit wist ik ook niet, dus weer wat bijgeleerd. Heel fijn dat je nu niets heen en weer hoeft te sturen. Met zijn allen hebben we hiervan geleerd, en een volgende keer ...

Kostbaar glaasje, wel heel mooi! Heb wel koetsiersglazen gehad van Kwak, geen idee wat er mee gebeurd is. Dat waren deze:

Ik denk dat wanneer je boven de 80% meet, het hele vlak wit blijft. En als je proeft? Het verschil tussen 60 en 90 is behoorlijk. Een slokje van 60% kan nog net, maar 90 is geen pretje. Je kunt er d...

Nee, het eerste deel zijn de foreshots, daarna heads, heart en tail.

Gisteravond zie ik, gaat vandaag met DPD mee. Ik heb aangegeven dat het zaterdag geleverd mag worden, maar daar houd DPD niet altijd rekening mee. Morgen kun je zien of het met de bezorger onderweg is...

Leuk! Dan kun je aan de slag! Als je de pecto enzymen vandaag hebt besteld heb je ze waarschijnlijk morgen al in huis. Dan kun je maandag direct aan de slag! De junami is leker zoet! Dus doe er geen s...

Ik heb ook zin weer naar de ardennen te gaan. Waar zat jij Erik? Ik kom al 15 jaar met enige regelmaat in La Roche. Kanoen, bier drinken, forel eten.... genieten. Dat biertje ken ik niet, maar wil...

Dat zou je inderdaad verwachten. Ik heb hier de boeken liggen voor het slijters vakdiploma, waar zelfs in staat dat de stookmeester de vaten bijvult met sterke alcohol om het engelendeel te compensere...

Ja idd, dat zou ook nog kunnen 😉 Zo hadden wij vroeger een kok in dienst die dronk stiekum jenever uit de flessen die in de koeling stonden. maar hij vulde het aan met water, tot de klanten gingen kla...

Toch wel jammer als er veel verdampt, maar gelukkig is de kwaliteit goed! Mischien even een rolleje folie rondom het vat wikkelen 😉 Laat de engelen hun eigen whisky maar stoken! Ik ga het ook proberen...

Slowjuicer is lekker voor een glaasje sap, een slowjuicer is, de naam zegt het al, erg langzaam. Ik weet niet hoeveel daar in kan hoor, geen ervaring mee. Maar laten we daar verder over praten in het ...

Nee die heb je niet nodig hoor, bewaar de pectolase enzymen maar voor je fruit 🙂