Stookforum

Echter is het toch zo dat bij veel gin de destillaten ook wordt gedestilleerd in de ketel? Heeft iemand hier ervaring mee? Klopt, maar dan worden de botanicals meestal gebundeld in hop kookzakjes (of...

Hoeveel liter eindproduct heb je nu uit je 50 liter sap getrokken? Als ik het zo lees heb je uiteindelijk een fantastische totaal opbrengst in verschillende kwaliteiten ? Ik sta er ook van te kijken d...

Bij het onderwerp Stooktips staat hij bovenaan vastgepind ?

Juist, dit wordt de stookwiki, Bedankt John! Ik zal nieuwe termen en uitleg in dit topic steeds proberen toe te voegen aan het 1e bericht.

Pino, zou je je verslagje in dit topic willen zetten?

Dat doe je normaal na het eesten, dan zijn ze uitgedroogd. Ik weet niet hoe dat bij groenmout gaat.

Ik gooi deze even opnieuw omhoog, Pino gaat zelf mouten, dus Pino, kom dr maar in!

Indienje het groen gaat gebruiken maak je optimaal gebruik van de aanwezibe enzymen. Het drogen in de oven kan ook te hard gaan. Wel leuk om eens te proberen!

Is er direct een groot smaakverschil met de 1e keer? Lijk me wel toch?

Albert Hein, 4,00 per 400 gram. Tientje per kilo dus...weet nog niet wat ze op de markt kosten.

Bedoel je een maceraat die je na het macereren meteen drinkt? Of na het macereren nogmaals stookt? (Wat ik dus doe) Mijn distillaat (striprun) smaakte al erg lekker en kers was voor iemand die niet ...

Dat zou inderdaad de reden kunnen zijn, de oplossing is wellicht nogmaals distilleren zonder toevoegingen en daarna weer aanlengen naar drinksterkte. De smaken zouden goed behouden moeten blijven wann...

Je hebt nu al 55 views, gaat goed zo 🙂

Dus de wodka van appels had je niet zelf gemaakt? Smaakte die mischien al een beetje vreemd voordat je ging macereren? Als je die wel zelf gemaakt hebt is een smaak van meeverstookte gist toch zeker w...

Hoi Dumo, Die regeltjes voor het stapelen gelden volgens mij alleen voor de echte turbo's hoor. en dan nog zou het gewoon moeten werken volgens mij. De witte zakjes rum gist zijn van Prestige, doe...