Stookforum

Ik had begrepen om de verstookte was weer terug tekiepen in de gist emmer en her tegebruiken met melasse en suiker Nee, daar maak je je dunderpit van. En dan bij de volgende stook gooi je 1 of meer ...

En dat restant gist daar kun je dus weer nieuwe melasse en rietsuiker + water bovenop gooien voor je 2e generatie rumwash.

Dat is het ontgassen, en gebeurt niet alleen bij rum. Je wilt sowieso de gistcellen die op de bodem liggen niet mee in je ketel. Het overgooien is het ontgassen, dat doen wij eigenlijk bij de sugarwas...

Voor de vergisting maakt het niet veel uit, beiden gisten wel. Maar je wilt een authentiek product. Daarom gebruik je ook de dure rietsuiker melasse en geen bietsuiker melasse. Het zou zonde zijn om d...

Wel een like knop ?

Je mag er een paar over houden, staat als het goed is in de beschrijving. Te hard aandrukken gaat de water outlet van lekken. Is inmiddels gebleken.....

Varieren met room lijkt mij lekker, gewoon een beetje proberen! Heb je eindelijk een vrije dag Dumo? Geniet er van!

Is ook zo, het is een extraatje dat je niet hoeft te gebruiken, bij Still Spirits besteden ze veel aandacht aan de grafische afwerking van de verpakkingen, en dit is zo'n extraatje dat ze bedacht hebb...

Wel jammer dat de kleur niet klopt. Want deze pakketjes hebben een afneembaar etiket dat je op je eigen fles kunt plakken. Dat de kleur dan niet overeenkomt is niet zo netjes van still Spirits. Het ...

Hoi Dumo, Klopt, dat heb ik ook gehoord. Ik heb hem zelf niet gemaakt. Maar je doet niets fout hoor, dat plaatje klopt gewoon niet helemaal denk ik 🙂 Hij schijnt wel heel goed te zijn 😉

Idd, ik had wat dingetjes gemist zie ik nu 🙂

Bij iMake alleen als je een complete set koopt, niet voor de losse spullen. Maar dat kan een dealer zelf ook bepalen natuurlijk. Ik wacht even af wat brouwmarkt gaat doen, ik wil geen duizenden eruros...

Was het zoiets Chris? Ze schijnen best zeldzaam te zijn.

Klink allemaal goed Erik! Ik hoop eens bij je te kunnen komen proeven 🙂 Ik krijg er in ieder geval dorst van! Is dit boek niks voor jou? Aan ieder recept kun je natuurlijk zelf nog sleutelen, maa...

Er komen vast nog veel meer mooie dagen aan! Ik bedenk me net dat als ik nu begin aan een nieuwe batch ik mischien nog op tijd ben om op de BBQ cider te schenken. Maar dan bottel ik wel in petflessen ...