Stookforum

Zowel de banaan methode als het iers mos ken ik niet, maar het zijn beiden goede biologische methodes als ze goed werken. Ik ben wel benieuwd of iemand het al eens geprobeerd heeft, of wellicht eens w...

Niet zelf geprobeerd maar het schijnt dat als je een banaan helemaal stuk kookt en dan even door een doek filtert, dat je dan een scheutje van dat sap/kookvocht aan je wijn kan toevoegen. Ik las ergen...

Ik heb er geen ervaring mee, ik weet wel dat het gebeurt. Hoeveelheden en verhoudingen weet ik niet. Het principe is wel eenvoudig. Bekend is roggebrood om een rye Whisky te maken. In brood zit veel z...

Klinkt goed Johndoe, dus tevreden over het resultaat van de T500? Ik krijg de ringen eind deze week binnen, ik leg er 1 voor je apart!

Wat betreft de onderste thermometer,....de nieuwere modellen hebben nog maar 1 thermometer. Maar je zal het wel zien Lummel ? heel veel plezier ermee!

Ik ben echt Gin liefhebber, en gebruikte eerst de Prestige essence die trouwens ook heel lekker is, maar voor kleinere hoeveelheden. Ik heb de Still Spirits Gin ook al geprobeerd en hij is erg lekker....

Hoi Martijn.. ik zal het in mijn achterhoofd houden., momenteel gaat alles weer in goede harmonie moet ik zeggen 🙂

9 Kilo is vrij veel, het is eigenlijk 8 kilo op een totaal van 25 liter. Maar als de vergisting goed is verlopen dan maakt het niet uit. Hooguit heb je wat restsuikers in je wijn, maar wel een maximaa...

Lummel, morgen is het zover 🙂 Staat je stookwijn al klaar? Dan kun je meteen je ketel vullen!

Goed idee opzich, wel is jammer als daar waardevolle info besproken wordt die vervolgens moeilijk te vinden is voor iemand die via de zoekfunctie een bepaald onderwerp zoekt. Maar, het staat natuurlij...

Jawel hoor, Schultenbrau distilleren gebeurt heel veel. Ook Schultenbrau zwaar bier is hier ooit op het forum wel eens ter sprake geweest. Ook bierbrouwers waarbij het bier tegenviel kunnen het disti...

Hoi Dumo & JohnDoe, Later deze week komen er losse siliconenringen binnen (mits op voorraad bij still Spirits) Deze stuur ik jullie dan op.

Oh ja, ik heb het hier over alcohol, maar een brix refractometer kun je natuurlijk ook ijken met water 🙂

Vergeet ook niet voor het meten met de refractometer de meter te ijken. Dat wil zeggend dat je eerst het alcoholpercentage meet in een druppel water. Dat moet natuurlijk 0% zijn. Zit hier een afwijkin...

Op doen ze deze berekening met 17 gram per liter. Het is natuurlijk bij benadering want iedere gist gaat anders om met de suiker. Met deze berekening heb je 8 kilo suiker op een totale hoeveelheid wa...