Stookforum

Als ik de Classic 8 gebruik met 8 kilo suiker kom ik op 25 liter stookwijn van 20%. Daar haal ik 4,5 liter van 92% uit. Ik kan me voorstellen dat veel mensen vroegtijdig stoppen. De laatste druppels d...

Vandaag nog 1 geproefd, nog even troebel maar heerlijk verfrissend. Ik heb er nu 1 in de koelkast gezet voor maandag. Koelen zorgt voor betere co2 opname in de vloeistof, dus sprankelender. Wanneer b...

Als jouw maisschema's echt zo lang zijn zou ik het zeker eens proberen. Je maakt gebruik van dezelfde energie. En als er eens een zakje lek gaat heb je mischien wel een heel bijzondere nieuwe whisky o...

Jij hebt een Grainfather, wist je dat je daar fantastische Sous Vide bereidingen in kunt doen? Het enige wat je nodighebt is een seal apparaatje. Wat dacht je van eendenboutjes in eigen vet (of je koo...

Haha ja, we blijven wel in stijl he ?

Ik bedoelde Ribeye ?

Gefeliciteerd met de mooie aankoop. Daar ga je heel veel plezier aan hebben! Het werkt verslavend, nu inspiratie opdoen op youtube ? er is zoveel te vinden! Voor dit weekend heb ik een Cote de Boeuf k...

Was een project uit 2016

Dit was een van de eerste projecten die we op dit forum voorbij zagen komen. Ik zal eens zoeken ?

Dat komt omdat hij nog wat troebel is, hij klaart in de fles nog verder. Onder druk gaat dat sneller dan in het vat. Ja zeker hoppig, maar vooral het aroma en de geur van de hop zit er in. Er zit geen...

Het komt echt goed, het zal iets langer duren. Het klaringsmiddel maakt de gist niet dood. Het neemt vaste bestanddelen mee naar de bodem, dat is alles. Voor bier heb je ook een klaringsmiddel, beerfi...

Cider 4 dagen op fles. Dat belooft nog wat 🙂 smaak is ok maar gaat nog beter worden. Je proeft dat het erg jong is. Hopsmaak is lekker!

Tegenwoordig gebruik ik het niet meer, maar bij de razendsnelle cider aan het begin van dit topic wel, en daarvoor ook. Mijn ervaring is dat er altijd gistdeeltjes genoeg aanwezig zijn om de bottelsu...

Volgens mij was het vorig jaar rond de 22/23 per 10 liter incl. Jerrycan. Alles wordt ieder jaar iets duurder, maar veel zal het niet schelen. Dan hebben jullie een indicatie.

Dat is ook heel erg lekker! Je brengt me op ideeen! Ik denk dat ik morgen maar weer eens langs Rog ga!