william

Warmteriem werkt op stroom, en dat is dus niet de bedoeling. Ondergist heeft geen hoge temperatuur nodig, maar een beetje constante is genoeg. Waarom stroom gebruiken, als er een andere mogelijkheid i...

Nu we de concurrentie “dn duvel” aan willen doen. Waar zijn de hopzakjes, aan een nette prijs te krijgen? Of zijn glasgordijn zakjes ook een optie? Met de (semi)automatische ketels, wil je de hop ,tij...

Ik wil in een onverwarmde schuur gaan werken. Zijn er eigenlijk warmte mantels te krijgen voor de Mangrove Jacks? Deze zijn namelijk minder besmettingsgevoelig, dan een emmer. Als er een mantel voor i...

CO2 is ook bij drank nodig , omdat een keg anders niet 100% luchtdicht afsluit. Maar als de druk er opstaat, zal dit er op blijven, tot men ontlucht. Dus met één CO2 fles, kun je meerdere vaten sluite...

Het volgende kwam in me op, Zou een Cornelius vat, Soda keg, Taylor keg, ook gebruikt kunnen worden, als een voorraad vat. Zowel voor bier als wijn of sterke drank. Als er druk op staat is het "lucht...

Beter van niet, anders blijkt die eunuch van hierboven, tot meer in staat dan verwacht. Is hij dan ook nog eens niet steriel, maar zeer viriel£. Zit Lummelien met de gebakken peren. (of juist niet???)

@Skoldt je hebt gelijk,, heb het nagekeken, vermoed dus dat het in "The practical Distiller" van Samuel Mc Harry (1809) staat. (Section III ART.2) Online te vinden bij "project Gutenberg"

In: "A PRACTICAL HANDBOOKON THEDISTILLATION OF ALCOHOLFROMFARM PRODUCTS", een oud distilleringsboek, worden bij het stoken, een paar scheppen houtskool, van onder de ketel, in de ketel gegooid. (100 G...

We hebben het met Erik hier vooral over het bierbrouwen, maar met de diverse mout soorten,zal er toch ook een geweldige borrel mogelijk moeten zijn. Met bijvoorbeeld, Roasted Chocolat , zullen toch ...

Heb via mail geantwoord. Heb wat speurwerk gedaan en wel wat dingen gevonden, en via mail van stookforum verstuurd. Als we met vele zoeken ,vinden we meer, en zo hebben we straks onze grondstoffen l...

Erik, ben je ook al in onderhandeling met de mogelijke Duitse leveranciers ? Aangezien je dan een hele uitbreiding kunt krijgen van Hop-soorten. Misschien met kleine oplagen, om te beginnen, aangezien...

In het gedeelte van het "BBQ topic" zal je vast meer info krijgen.

10 Liter brouwen is meer dan genoeg. Anders duurt het 10 jaar voordat ik de beste kombinatie, voor mezelf, gevonden heb. Smaakt het niet? De 12 Liter kolom distilleerketel staat klaar. Wie weet wordt ...

Dan kom ik op: Saflager S-189 Munich 45% 1125 gr Vienna 30% 750 gr Special B 4% ...

De vruchten van de wilde lijsterbes bevatten suiker en appelzuur en kunnen dienen voor de fabricage van eau de vie. Van alle soorten zijn de zaden mogelijk giftig door de aanwezigheid van blauwzuurgl...