william

Een snelweg in de buurt en 2 gehoorapparaten, maakt luisteren een stuk moeilijker. Normaal heb ik niet zoveel last van de snelweg, maar bij regen klinkt het alsof je er langs staat. Dus moet ik vooral...

Als je de mais gewoon schroot ,voor vergisting, zal hij minder snel verstoppen bij het BIAB "uitknijpen". Maar in een emmer met gaatjes ,geplaatst in een dichte emmer, gewoon uit laten lekken ,werkt o...

Geen boek of PDF , maar wel een leuk programma. Voor zij die tijd hebben.

Alambiek heeft een meter op de helm, neem aan dat de geleiding van de vlam, ook wat graden meegeeft, het grootste gedeelte van de tijd ,hing de temperatuur tussen 85°C en 95°C. Toen hij de 100 aangaf ...

Welkom Hans

Vandaag zo een dag. Eerst een Rumvergisting verstookt. 1e stook 35%, dat ging heerlijk, dus meteen een 2e stook van een andere ,al gestookte batch gedaan. Heb de ketel 1.5 uur van 85°C en langzaam naa...

Stook 2020 nog niet gedaan ,en het bierseizoen begint. Het (Bio recept op maat) kerstbier moet nu bij Munckerik besteld worden, anders is het te laat. Moet je in maart je bier verder op maken, en moet...

Wat betreft 2 van Kees22,: meld dat je voor eigen gebruik stookt, je houd er een boekhouding van bij en klaar. Zou op zich een goed systeem zijn. 70L per jaar wordt dan wel moeilijker te verantwoord...

Voor het petri-gebeuren ,hierboven, heb ik me het boek, "First steps in Yeast culture" ,van Pierre Rajotte, aangeschaft. Dit is voor het bewaren van gist, toch wel een hebberigheidje. Er is in het Dui...

Dus op petri een aantal cellen opkweken, daarna in een moutextract vermeerderen, aangezien Brett als 2e vergisting maar 10ml nodig heeft , kan ik zo genoeg maken voor de rest van mijn leven. 😉 Wil ook...

Zojuist besteld: Voor een andere partij (batch) White Labs WLP644 Saccharromyces Trois (advies uit boek American Sour Beers) dan voor deze bovenstaande partij (Batch) White Labs WLP 650 Brettanomyces ...

10 Liter vloeistof tot 10% zal snel al één liter van 65% geven. Maar als je dus één liter onder de 40% brengt moet je kijken hoeveel vloeistof je in totaal hebt. Verdunnen betekend vaak ook smaak verm...

Welkom Tuxdelux, je zult hier zeker je gading vinden, en met het juiste materiaal zal die stevige blonde ook geen droom blijven.

Hier de afspraak gemaakt, door poort, naar car-poort en daar onder neerleggen (25 meter van straat, uit zicht).90% van de tijd hebben we hier dezelfde bezorger. Bpost is elke keer iemand anders. Hoef ...

2 dagen geleden besteld, vandaag alles, perfect gevacumeerd en geschroot en wel binnen. (in Belgique)