william

Mooi recept voor een Single Malt Dutch Wiskie. (Ik ben gestopt met dat gezeur/geneuzel over Whiskey of Whisky.) Overigens een mooi verslagje over je bezoek en rondleidingen bij enkele wiskiestokers.

Nimrax bedoelt vast "Een (man) (bevr)oor in de snee(uw), anders zitten er wel een paar druppeltjes, die de geest verrijken(?). Nu kijken of er een paar wakker zijn.

We kunnen allemaal een middelmatige drank maken, maar alleen de Gist kan het subliem maken. Gist is verantwoordelijk voor 85% van je eindresultaat, daarna water en grondstof. Perfect water , en perfe...

Mc Drive? Op een obscure parking in de Biesbosch, met mannen met zonnebrillen voor de beveiliging. (Het scenario is al bijna geschreven). Smokey and the Bandit auto, om niet op te vallen.

Welkom Rick, Zoals Nimrax zegt, dit is een hobby, waar je de tijd voor kunt/moet nemen. Vergisting opstarten 1 uur, kijken 3 weken, stoken 1 dag, genieten weken, terwijl je ook je andere hobby’s kunt ...

In het zweet uws aanschijns zult gij Uw brood eten. (Bla bla bla) Zou uit de tijd van Adam en zijn wederhelft (Eva) zijn. Maar toen was het brood nog niet uitgevonden. Dus bij deze: Goede morgen Nimra...

Een oud stuk over Rum, van de Godfather van het Rum onderzoek rond WW II. Rafael Arroyo heeft vele geschreven over de "Heavy Rum". Voor de diehards, die nooit genoeg info hebben.

GROOT SUCCES. Vandaag mijn winst uit het contract met de vogels geïnd. Het hele voorjaar en ook in de zomer zet ik 5 grote drinkschalen met water voor de vogels, egel, bijen, wespen etc. neer. Dit op ...

Aan het bier van het verjaardagsfeestje van de vrouw bezig. Zelf vier ik nooit mijn verjaardag, dus er is gelukkig nooit teveel ,van dit bocht, in huis. Helaas is dit een bier wat niet te zuipen is. ...

"Onbewerkt", "on-geparfumeerd " wc papier. Puur natuur dus, evenzo met de keukenrol.

Elke giststam heeft zijn eigen vergistingsactiviteit. Bovengist, ondergist, kort gistend (fel), lang gistend (rustig), etc. Alleen het eind SG verteld de vergistingsgraad, niet de smaak, want elke gis...

Je loopt het risico, dat ze vanavond zich als schoolkinderen zullen gedragen. 😉 Maar ook vanaf hier, < 35 km verderop, veel plezier

Dit soort muziek. (carmina burana stijl) Dubliners En deze laatste "The master himself , Johnny Cash"

Ik ga een groot risico nemen, ik ga voor de "Lummelvergisting". 5 L Melasse/Molasse, aanvullen tot 25 Liter met water,tot 30°C. Gist erop strooien ,en na een half uur doorroeren , en verder kon/kan er...

Het ligt aan de melasse, rietsuikermelasse smaakt zoetachtig, suikerbietmelasse smaakt dat dus zeker niet, en om eerlijk te zijn, vind ik de suikerbietmelasse niet te pruimen. Vroeger wel eens geproef...