-
@ndré vind forumbericht "Newbee" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@haegsch-wijndomein . Ik kan niet goed beoordelen wat jouw disteleer niveau is, maar na jouw vraag denk ik dat wij dat met ze alle wel kunnen verhogen(geintje 😆 😆). Noten en kruiden hebben weinig of geen suiker dus daar ga… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Je kunt ze gebruiken zoals ook eikels. Zie topic ” eikels en varkens”
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@haegsch-wijndomein , even snel gekeken naar wat het voedingscentrum zegt (is makkelijker om een indicatie te krijgen) 1 portie (15 gram) kastanje bevat: Energie 28 kcal Vet 0,4 g – waarvan verzadigd 0,1 g Koolhydraten 5,2 g – waarvan… Meer lezen»
-
Haegsch Wijndomein antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist dank voor je duidelijke verhaal. Dat gaat hem dus NIET worden door t gebrek aan suiker. Misschien proberen met tamme kastanjes. Die vind ik hier ook heel veel.
-
Murmillo antwoordde op het onderwerp "Newbee" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Welkom en veel plezier hier.
-
Haegsch Wijndomein antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist 👍👍
-
Haegsch Wijndomein antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
- @lemmy ga ik zeker proberen 🤣 😀
-
Lemmy vind forumbericht "Whisky van walnoten" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@lemmy Zeker, alleen de doppen heb ik in het verleden ook wel eens gedaan op aanraden van Robbert, het geeft een warme invloed op de drank zonder echt tanine mee te geven (vooral als de schotjes weggehaald zijn).
-
Lemmy antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@alchemist
Of misschien de lege doppen bij alcohol uit mout en granen doen? Ipv houtsnippers. -
Harryd1969 vind forumbericht "Whisky van walnoten" – leuk 2 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Voedingscentrum geeft al aan dat het weinig gaat opbrengen met minder dan 3% aan suiker, de productieomschrijving van een Franse producent zegt: There is a single, large seed inside the walnut. The seed coat is thin and membranous. It contains… Meer lezen»
-
Haegsch Wijndomein posted a new topic "Whisky van walnoten" – 2 jaren, 2 maanden geleden
Heeft iemand ooit whisky van walnoten gemaakt? Ik denk noten kraken pureren in de keuken machine. Water en gist toevoegen eventueel wat suiker toevoegen voor hoger alcoholpercentage te krijgen voor de mash. Laten vergisten. Filteren en twee maal stoken. Erna… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "suikeroplossing" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@prins gewoon wat meer je eigen gevoel volgen en van alles wat je hier leest dat geen gebruiken waar je wat mee kan, iedereen doet het iets anders maar het doel is het zelfde. veel proberen en oefenen en geduld,… Meer lezen»
-
Prins antwoordde op het onderwerp "suikeroplossing" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rinus55 bedankt. Misschien lees ik hier wel teveel soms heb ik het gevoel dat ik de boel wel eens door elkaar haal .vandaag weer nieuwe aanmaken van suiker .vanochtend eerst maar even een temperatuur regelaar in elkaar gezet voor een… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "suikeroplossing" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@prins gewoon opvangen met kleine beetjes en later op je gemak proeven ruiken en bij het goede doen als het bevalt, gaat om je smaak en wensen, 45% is geen vaste grens hoor, wat robbert zegt ruiken en proeven tot… Meer lezen»
-
Prins antwoordde op het onderwerp "suikeroplossing" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rinus55 de naloop zit ik nog het meeste mee bij 45 % had ik laatst nog best wel veel smaak en de reuk was zeer neutraal ja en wat moet je dan .
-
Prins antwoordde op het onderwerp "suikeroplossing" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@rinus55 dank man .alle begin is moeilijk.
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "suikeroplossing" – 2 jaren, 2 maanden geleden
@prins gewoon proberen wat robbert zegt, de eerste keren zijn idd lastig maar het gaat steeds beter en zal je drank ten goede komen. ik werk ook met potjes tot ik de overgang vind naar wat ik wil hebben en… Meer lezen»
- Meer laden
