-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Dat wordt kurken trekken" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Semi charantaise opstelling
IMG_2528.jpeg -
Bewust antwoordde op het onderwerp "Dat wordt kurken trekken" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Beetje zuur
IMG_0654.jpeg -
Bewust posted a new topic "Dat wordt kurken trekken" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Dat wordt kurken trekken. Afgelopen weekend 15 dozen wijn opgehaald bij een groot handel die er van af wilde. Voor niks is niet gauw te duur denk ik dan maar. Is kijken of ik er iets lekkers van kan stoken…. Meer lezen»
-
Prins antwoordde op het onderwerp "Gezocht 76mm Koperen buis / 2 a 3mm koperen plaat" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@robbert dank
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Nieuw forumlid" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Welkom Jagdhornblaser, suikerwash ben ik aardig goed in, 5 a 6 kg inverten met citroenzuur en ik gebruik 70 g bakkersgist (10x 7 gram zakjes)
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Gezocht 76mm Koperen buis / 2 a 3mm koperen plaat" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Oppervlakte van een grotere diameter buis geeft meer condensatie oppervlakte dan een kleinere diameter van dezelfde lengte. Voor een hogere buis van kleinere diameter heb je meer energie nodig om stijging te krijgen . Meer energie is warmte en betekent… Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." – 2 jaren, 5 maanden geleden
@jagdhornblaser is de binne
-
stookje antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." – 2 jaren, 5 maanden geleden
Om een gistvat te reinigen/ontsmetten gebruik ik een beetje voorloop, die ik voor dit doeleinde bewaar.
-
Cuco Portugal antwoordde op het onderwerp "Oud forum lid weer terug." – 2 jaren, 5 maanden geleden
@psycat Chuchu wordt gekookt, gegrild of (roer) gebakken als groente, maar is ook rauw goed te eten. Wij hebben er zelfs gepureerd erwtensoep van gemaakt! Je kunt ze enkele maanden bewaren en in het voorjaar stop je er weer eentje… Meer lezen»
-
Anderling antwoordde op het onderwerp "Anderling stelt zich voor" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@gerard01 Oef! dat klinkt niet goed. Ik hoop dat een expert hier op het forum je misschien verder kan helpen. Mogelijk kan de dome er makkelijker af als het geheel weer is afgekoeld?36 graden aan de bovenkant van de dome… Meer lezen»
-
Jagdhornblaser posted a new topic "Nieuw forumlid" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Hallo stokers en brouwers, ben nieuw hier en nog onbekend met alle materie volg vele verhalen op dit forum en hoop er veel van op te stoken ( steken 🙂 het wachten is nog op een paar koperen koppelingen om… Meer lezen»
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." – 2 jaren, 5 maanden geleden
Gebruik star san voor ontsmetting en PWB om flessen schoon te maken. Azijn om de kalk weg te halen
-
Jagdhornblaser antwoordde op het onderwerp "wie gebruikt wat om de ketels en gistingsvaten te reinigen." – 2 jaren, 5 maanden geleden
Hallo allemaal, ik ben nieuw op dit forum en volg al enige tijd jullie onderwerpen moet alles nog leren. Heb een koperen 120 ltr boiler omgebouwd deze met azijn en zout uitgekookt, is het raadzaam om deze met soda nogmaals… Meer lezen»
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Anderling stelt zich voor" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Vanmorgen gestart met de koperen doom, geen succes. Volgens voorschrift naar 40C gebracht en dan koelwater erop (van onder naar boven) tot 25C, maar dat is mij niet gelukt, de temperatuur bleef hangen op 36C. Ging meer dan 2.5 l… Meer lezen»
-
Gerard01 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen" – 2 jaren, 5 maanden geleden
Welkom
-
Psycat antwoordde op het onderwerp "Oud forum lid weer terug." – 2 jaren, 5 maanden geleden
Shalom Mau Kweepeer (sidonia oblonga) is fantastisch fruit. Onmisbaar in de Noord Afrikaanse keuken, heerlijk om vruchtenpasta van te maken, ongehoord voor gelei wegens hoog pectine gehalte en suiker en natuurlijk …..een parel om tot alcohol te vergisten. Veel suiker,… Meer lezen»
-
Kees22 antwoordde op het onderwerp "Gezocht 76mm Koperen buis / 2 a 3mm koperen plaat" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@prins Ikzelf zou het gewoon uitproberen: veel kan er niet fout gaan en je doet er veel kennis mee op. Ligt er ook aan wat je wilt bereiken.
-
Prins antwoordde op het onderwerp "Gezocht 76mm Koperen buis / 2 a 3mm koperen plaat" – 2 jaren, 5 maanden geleden
@sj44k heb al uitgelegd dat ik mij toen hebt aangemeld en hebt de hobby niet echt voortgezet. Nu heb ik er de tijd voor en ga ik me bezig houden met stoken. Hopelijk ben ik er nu duidelijk in
-
Murmillo vind forumbericht "Oud forum lid weer terug." – leuk 2 jaren, 5 maanden geleden
-
Cuco Portugal antwoordde op het onderwerp "Oud forum lid weer terug." – 2 jaren, 5 maanden geleden
@mau , kweeperen zijn keihard en niet lekker, behalve als je ze even kookt…. Dan kun je er bijv heerlijke jam van maken. Op internet zijn talloze gerechten / recepten te vinden, in NL. Ze doen het in Nederland trouwens… Meer lezen»
- Meer laden
