Na een paar jaar pauze met de hobby (er stond teveel drankvoorraad) eind vorig besloten om weer eens te beginnen met het stoken. De oude RVS ketel maar weer schoongemaakt, en mijn maat die lasser is gevraagd om de bovenste aansluiting te verbouwen, ik heb nu een stuk pijp met daarop twee tri-clamp flensen, één opzij en één omhoog. Een partij fitwerk bij Ali besteld, en wat koper pijp verzaagd, waardoor ik nu de beschikking heb over een VM kolom. Dit allemaal schoon gestookt met azijn en water, maar was nog niet tevreden daarom afgelopen weekend alles gezuurd met fosforzuur. Daarna een poosje water verdampt door het hele spul, en vervolgens een kleine batch gestookt. De batch bestond uit een eerder pot gedestileerde suiker wash, ca 5 liter van 40%. Hier nog eens vier liter water bij gedaan en toen gestookt. Na een half uur zag ik al reflux via het kijkglas dus als de wiederweerga het koelwater erop gezet. Flink wat uitproberen met de kogelkraan, en uiteindelijk na drie uur zo'n twee liter alcohol staan van 92%. Een deel van het begin weggegooid, zat een scherpe geur aan, en een deel van het eind apart gehouden om later bij een andere stook weer mee te nemen. Netto opbrengst 1,75 liter wat een mooi resultaat is voor een eerste keer.