@alchemist
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Maisvlokken – wel of geen amalyse" – 5 jaren, 1 maand geleden
@willempy maïs in welke vorm dan ook, bevat géén amylase. Wil je gaan maischen, moet er diastatisch mout bij.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Kruiden mixen na het macereren." – 5 jaren, 2 maanden geleden
@stephan Weet ik, maar soms toch fijn om te horen 😊
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Kruiden mixen na het macereren." – 5 jaren, 2 maanden geleden
@stephan
Topic uit 2019
Misschien heb je hier wat aan. -
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Gisteravond de tweede overhaal gedaan van Peat & Weed Deux, niet geroken en nog niet geproefd, wel is het duidelijk dat de andere manier van het hout te behandelen wel de vruchten afwerpt in ieder geval qua kleur. koper.jpg
-
Alchemist liked forum post "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "In een keer een vaatje whisky vol stoken – ketel advies" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@hoentie Het is meer dan een enkele vraag he 😉. Eerste opmerking waar ik op wil aanhaken is je percentage alcohol, 75 a 80% is hoog voor het rijpen. Overzicht destilleerderijen met ook de storage strength van sommigen… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eikenvat 1L met folie zak" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@rvdh Het ligt er wel even aan waarom het niet best gelukt was 😀 , met een kleiner vat dat ongebruikt is kan het aandeel aan looizuren erg hoog zijn waardoor je er een hout essence uit trekt. Ik… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@jostheboss Ik ben zelf geen voorstander om de ketel alleen te laten tijdens tijdens een overhaal, maar ieder maakt daar z’n eigen afwegingen in. Ik heb zelf geen T-500 dus ook geen idee van hoe groot de slangen etc… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@mccorner Geniet ervan!
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eikenvat 1L met folie zak" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@rvdh Ik heb even gezocht uit nieuwsgierigheid, heb zelf wel gespeeld met Sloveens Eiken Chips wat nogal een kruidig effect gaf zoals kruidenkoek / 5 kruiden mengsel. Op Maleshevo en Blagun gezocht te hebben vermoed ik dat het de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@jostheboss Als ik het goed zie bevat deze wel hetzelfde onderdeel, hij is meer bedoeld om wisselende waterdruk op te vangen en het wordt een prijzig grapje zo ja. Heb je de mogelijkheid overwogen om een kogelkraantje in de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@jostheboss
Maischen uitleg
Met de lagere hoeveelheid suiker en bakkersgist is ook te overwegen, let wel dat je dan gistvoeding nodig hebt. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Heb je de draad beschadigd?
Foto losse onderdelen -
Alchemist liked forum post "Stort op maat" – 5 jaren, 2 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Glycol Chiller slang snelkoppeling connector lekt" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@britsexpatbrewer Condensatie kan zeker, maar als je vermoed dat de glycol er bij eentje uitkomt is het de vraag of de verbinding niet lekker zit of er eventueel een scheurtje of iets in de slang zit, wat voor materiaal is… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Glycol Chiller slang snelkoppeling connector lekt" – 5 jaren, 2 maanden geleden
Ik ken het systeem niet, maar kan het zijn dat de pakking die bij de Glycol aansluiting zit misschien kapot is?
Chiller instructions
En dan op pagina 8 (of 10/16) -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Stort op maat" – 5 jaren, 2 maanden geleden
@mccorner Heb je toevallig ook gevraagd wat het Whisky mout precies is wat ze hebben?
Het lijkt me distiller’s mout (dus hoog enzymatisch aandeel) maar zonder die geweldige turflucht. -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren, 2 maanden geleden
De Japanse ceder versie is op fles gedaan, kleur blijft licht en de invloed van het hout op de smaak is ook ietwat subtiel. De hoofdsmaken zijn gebakken koekjes, sandelhout, gebrandde suiker. Ik denk dat deze eerst nog een maandje… Read more»
- Meer laden
